2016中國(guó)食品餐飲博覽會(huì)日前在長(zhǎng)沙舉行，湘酒集體參展，并簽署《振興湘酒》倡議書(shū)。這成為湘酒抱團(tuán)發(fā)展的一個(gè)信號(hào)。
今年，湘酒動(dòng)作頻頻，中糧入主酒鬼酒、張可為掌舵湘窖、聯(lián)想控股武陵酒、瀏陽(yáng)河低調(diào)復(fù)產(chǎn)……湘酒“四金花”相繼換帥，大資本的進(jìn)入，本土化的定位，能否助湘酒重奪市場(chǎng)份額，能否讓湘酒重現(xiàn)往日輝煌?
湘酒抱團(tuán)
簽振興湘酒倡議
9月11日，中國(guó)食品餐飲博覽現(xiàn)場(chǎng)，2016湘酒發(fā)展高峰論壇舉行。湘酒的代表企業(yè)發(fā)起了振興湘酒的倡議，酒鬼酒、湘窖等企業(yè)紛紛在《振興湘酒》的倡議書(shū)上簽字，誓要為湘酒振興貢獻(xiàn)力量。
劉維平認(rèn)為，湘酒當(dāng)下走出去的難度比較大，反倒是在本土挖掘潛力是正道。事實(shí)上，湘酒企業(yè)已在往這些方面發(fā)展。酒鬼酒就提出“省內(nèi)重點(diǎn)做”的市場(chǎng)策略;張可為表示，湘酒抱團(tuán)發(fā)展，首先是做好自己，只有自己做好了，才能引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，才能奪回失去的市場(chǎng)份額。
中糧入主
酒鬼酒擴(kuò)充渠道資源
對(duì)于酒鬼酒來(lái)說(shuō)，2016年是一個(gè)重要的年份。酒鬼酒成功摘帽;中糧入主，中糧系高管入主。
2月2日，酒鬼酒發(fā)布公告稱，江國(guó)金全票當(dāng)選公司第六屆董事會(huì)董事長(zhǎng)。在此之前，公司董事會(huì)已經(jīng)選舉夏心國(guó)為公司副董事長(zhǎng)，聘任董順?shù)摓楣究偨?jīng)理，聘任李明為公司副總經(jīng)理，以上三人皆有中糧背景。董事長(zhǎng)人選的塵埃落定，標(biāo)志著酒鬼酒的核心領(lǐng)導(dǎo)職位已基本為中糧系人馬占據(jù)。
在經(jīng)歷前幾年的低迷之后，酒鬼酒進(jìn)行了戰(zhàn)略的調(diào)整，確立了“本土化”的戰(zhàn)略;對(duì)產(chǎn)品體系進(jìn)行梳理，并變革渠道模式。一系列的措施也起到了成效，2015年，酒鬼酒業(yè)績(jī)一路飄紅，并于今年4月順利“摘帽”。
中糧系的入主，將給酒鬼酒帶來(lái)新的改變。2016年6月推出新紅壇酒鬼酒，這是中糧入主后推出的首個(gè)單品，全面“嫁接”中糧銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)渠道資源共享。
在酒鬼酒的戰(zhàn)略規(guī)劃中，也明確將“減單品、明主打、去庫(kù)存、強(qiáng)經(jīng)銷(xiāo)”作為可落地的方案。可以預(yù)見(jiàn)，不久的將來(lái)，酒鬼酒在產(chǎn)品戰(zhàn)略和渠道戰(zhàn)略還有進(jìn)一步的動(dòng)作。
啟用優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商張可為掌舵湘窖
湘窖一直致力于本土市場(chǎng)的開(kāi)拓，取得了不俗的成績(jī)，旗下開(kāi)口笑品牌、邵陽(yáng)品牌系列產(chǎn)品業(yè)績(jī)連年增長(zhǎng)，特別是湘窖品牌系列產(chǎn)品今年上半年超過(guò)30%的增長(zhǎng)率。
今年上半年，軒轅酒酷創(chuàng)始人張可為被華澤集團(tuán)任命為湘窖酒業(yè)總裁。從優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商到湘窖酒業(yè)的掌舵者，這正說(shuō)明湘窖酒業(yè)在“本土化”上深耕的決心。省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉維平表示：優(yōu)秀的經(jīng)銷(xiāo)商出身，更加懂得消費(fèi)者的需求和喜好，更加知道如何調(diào)動(dòng)經(jīng)銷(xiāo)商的積極性。
張可為在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，湘窖酒業(yè)將堅(jiān)持本土化戰(zhàn)略，穩(wěn)步推進(jìn)，適應(yīng)新常態(tài)，對(duì)產(chǎn)品線進(jìn)行調(diào)整，高、中、低價(jià)格段并舉，更加符合消費(fèi)者的喜好，并讓利于經(jīng)銷(xiāo)商。據(jù)張可為介紹，湘窖酒業(yè)今年新成立了小酒光瓶酒事業(yè)部，進(jìn)行針對(duì)性突破。
聯(lián)想入主武陵酒引入互聯(lián)網(wǎng)模式
在業(yè)內(nèi)人士眼中，酒企換帥有著不同的意義，對(duì)于武陵酒來(lái)說(shuō)，是資本的注入和發(fā)展模式的提升。
6月4日，武陵酒·產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在裕湘紗廠舉行。這是武陵酒長(zhǎng)時(shí)間沉寂后的首次亮相。事實(shí)上，聯(lián)想控股武陵酒，早在2011年便已坐實(shí)，但此后消息寥寥。
省酒業(yè)協(xié)會(huì)流通分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)鄭應(yīng)平表示，聯(lián)想給武陵酒帶來(lái)的不僅是資本，更是發(fā)展方式的改變。聯(lián)想為武陵酒引入了互聯(lián)網(wǎng)思維，武陵酒利用互聯(lián)網(wǎng)思維、技術(shù)對(duì)白酒行業(yè)進(jìn)行改造。
在渠道模式上，武陵酒通過(guò)縮短渠道環(huán)節(jié)，形成廠家、終端、客戶的鏈條模式，把利益讓給消費(fèi)者。在產(chǎn)品方面，武陵酒把目標(biāo)人群定位為商務(wù)精英人士、中產(chǎn)階級(jí)的中堅(jiān)力量、未來(lái)的意見(jiàn)領(lǐng)袖。
從武陵酒對(duì)產(chǎn)品的重新設(shè)計(jì)、對(duì)銷(xiāo)售鏈條的改革、推出私人定制模式等方面可以看出，武陵酒正回歸做酒的本質(zhì)。
瀏陽(yáng)河“低調(diào)”復(fù)產(chǎn)推異地代加工模式
經(jīng)歷“停產(chǎn)風(fēng)波”，沉寂一年時(shí)間之后，瀏陽(yáng)河酒業(yè)首次對(duì)外發(fā)聲。
7月2日，瀏陽(yáng)河舉行了瀏陽(yáng)河新10年、15年兩款新品發(fā)布儀式，“低調(diào)”地向行業(yè)宣布瀏陽(yáng)河的重新歸來(lái)。新組建瀏陽(yáng)河領(lǐng)導(dǎo)班子，由曾經(jīng)在酒鬼酒任職的付耶成擔(dān)任執(zhí)行總裁。
付耶成表示，瀏陽(yáng)河未來(lái)的方向?qū)⑹紫攘⒆惚就潦袌?chǎng)，再向外圍擴(kuò)展，主要利潤(rùn)來(lái)源為產(chǎn)品定制開(kāi)發(fā)、電商合作和理財(cái)產(chǎn)品。
從付耶成的講話中，“聯(lián)姻合作”是重點(diǎn)，他提出“揚(yáng)長(zhǎng)避短，留強(qiáng)去弱”，實(shí)施生產(chǎn)外包或者代工。以靠近市場(chǎng)供應(yīng)為原則，就近尋求與優(yōu)質(zhì)白酒原產(chǎn)地或包裝生產(chǎn)地、物流集散地的中型白酒生產(chǎn)企業(yè)，建立長(zhǎng)期生產(chǎn)或代工合作。合作中相機(jī)實(shí)施兼并或入股收購(gòu)，實(shí)現(xiàn)低成本、多樣化供應(yīng)鏈布局。
曾經(jīng)的瀏陽(yáng)河酒是湘酒的一面旗幟，再次起航的瀏陽(yáng)河能否再次“奏響”凱歌重塑輝煌，我們拭目以待。
