中國食品網(wǎng)訊 隨著秋季開學(xué)季到來，9月5日至9月19日，旺草分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)30間學(xué)校開展食堂專項(xiàng)檢查和學(xué)校周邊食品經(jīng)營店的食品安全排查，確保廣大師生飲食安全,為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)健康的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。
 

       執(zhí)法人員嚴(yán)格按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定、食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，一是查看學(xué)校食堂經(jīng)營資質(zhì)、餐飲服務(wù)人員健康證明；二是督促建立食品進(jìn)銷臺(tái)賬、留樣食品臺(tái)賬等各類臺(tái)賬的管理制度，保證食品可追溯；三是審查校園周邊副食小吃店經(jīng)營資格和環(huán)境衛(wèi)生。
 

       檢查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，食品生熟分類不清，沒有明確的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，食堂內(nèi)堆放雜物等問題。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食堂管理人員進(jìn)行了教育批評(píng)，并現(xiàn)場(chǎng)幫助其進(jìn)行搬家式大掃除。對(duì)部分學(xué)校臺(tái)賬建立不完善的，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)填寫，保障食品可追溯性。對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營店過期食品進(jìn)行了收繳并當(dāng)場(chǎng)銷毀，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行食品安全知識(shí)宣講，提高食品經(jīng)營者食品知識(shí)和責(zé)任意識(shí)。此次共下達(dá)市場(chǎng)監(jiān)督意見書7份，限期責(zé)令整改通知書3份。
 

       食品安全無小事，在接下來的工作中，分局將以“零容忍”的態(tài)度加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品違法行為。以持續(xù)的努力保障廣大師生“舌尖上的安全”，為學(xué)生營造一個(gè)健康的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。（作者：何洋；編輯：楊毅）