據(jù)《悉尼先驅(qū)晨報(bào)》報(bào)道，悉尼家庭食物開銷為全澳大利亞最高。平均每周每戶花費(fèi)近163澳元購(gòu)買食物，超過(guò)20%的食物還未被食用就遭丟棄。導(dǎo)致大量食物浪費(fèi)的一大原因是澳洲人普遍缺乏食物的生產(chǎn)、加工來(lái)之不易的意識(shí)。
拉博銀行最新食品農(nóng)業(yè)相關(guān)報(bào)告顯示，澳洲人每年浪費(fèi)食物總價(jià)值達(dá)100億澳元，平均每戶家庭浪費(fèi)食品價(jià)值高達(dá)1100澳元，其中80、90年代出生的澳洲年輕人食物浪費(fèi)行為最為嚴(yán)重。
報(bào)告對(duì)2300名18至65歲澳大利亞居民食品花銷習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新南威爾士州的家庭每周購(gòu)買食物花費(fèi)159澳元，是食物開銷費(fèi)用最高的州。 塔斯馬尼亞州家庭食物開銷最低，每周僅136澳元。拉博銀行澳新地區(qū)市場(chǎng)研究負(fù)責(zé)人格倫·威蘭茲表示，這對(duì)城鄉(xiāng)差距巨大的澳大利亞將是個(gè)重大的挑戰(zhàn)。
悉尼科技大學(xué)未來(lái)可持續(xù)發(fā)展研究中心研究顧問(wèn)詹妮·唐斯稱，相關(guān)數(shù)據(jù)還不足提高澳洲人對(duì)食物浪費(fèi)的認(rèn)識(shí)。唐斯建議澳大利亞向歐盟學(xué)習(xí)，通過(guò)推行統(tǒng)一有效的食物浪費(fèi)計(jì)算方法來(lái)幫助人們控制食物浪費(fèi)行為。
