做水產(chǎn)生意的網(wǎng)友“高女士”近日向中國(guó)寧波網(wǎng)民生e點(diǎn)通反映，她和一位朋友從路林市場(chǎng)批發(fā)購(gòu)入的鳊魚(yú)因含過(guò)量抗生素“恩諾沙星”、“環(huán)丙沙星”以及“硝基呋喃-呋喃西林代謝物”，面臨被鄞州市場(chǎng)監(jiān)管局處罰的窘境。不僅如此，她去年就已為此被罰了2600多元。
“高女士”大呼冤枉。她說(shuō)，自己從未添加任何違禁藥品，但卻因拿不出批發(fā)商的銷(xiāo)售憑證，沒(méi)法證明問(wèn)題魚(yú)的來(lái)源，而只能認(rèn)罰。
“高女士”告訴記者，她一直在路林市場(chǎng)淡水產(chǎn)品交易區(qū)進(jìn)貨。出了問(wèn)題后，她多長(zhǎng)了個(gè)心眼，進(jìn)貨后要求攤位批發(fā)商提供銷(xiāo)售憑證，但對(duì)方只給了一張手寫(xiě)的單子。
高女士拿到的銷(xiāo)售“憑證”。 （廖業(yè)強(qiáng)攝）
“這上面除了寫(xiě)著‘扁12=84鯽27=189’以及總數(shù)‘273’外，無(wú)任何與路林市場(chǎng)和出售攤位相關(guān)的信息。這種單子你說(shuō)是不是一張廢紙？一旦出了事，你說(shuō)能證明什么？”“高女士”生氣地說(shuō)，“產(chǎn)品不合格受罰沒(méi)有錯(cuò)，但如果源頭一直沒(méi)有設(shè)置好可以追溯的關(guān)卡，那我們難道就要一直陪著認(rèn)罰嗎？”
位于江北區(qū)的寧波市路林市場(chǎng)是我市日常消費(fèi)水產(chǎn)品的主要批發(fā)源頭。這個(gè)源頭的水產(chǎn)安全如果掉了鏈子，那可絕非一樁小事。
我國(guó)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)當(dāng)印制統(tǒng)一格式的銷(xiāo)售憑證。2015年12月，路林市場(chǎng)率先為淡水產(chǎn)交易區(qū)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)印制了統(tǒng)一的包括了日期、攤位號(hào)、品名、數(shù)量、價(jià)格及投訴電話等內(nèi)容的銷(xiāo)售憑證，并于今年3月在市場(chǎng)全面推開(kāi)。
但這一銷(xiāo)售憑證印制后的使用情況如何呢？根據(jù)網(wǎng)友投訴，9月24日早上5:20，記者來(lái)到路林市場(chǎng)淡水產(chǎn)品交易區(qū)現(xiàn)場(chǎng)探訪。
此時(shí)晨曦未露，淡水產(chǎn)品交易區(qū)內(nèi)燈火通明。兩排宛延相連的攤位前，人頭濟(jì)濟(jì)，一派忙碌景象。
記者在旁仔細(xì)觀察，交易過(guò)程中，幾乎沒(méi)有一位進(jìn)貨的商販索要銷(xiāo)售憑證，也沒(méi)有一家市場(chǎng)的批發(fā)商主動(dòng)提供銷(xiāo)售憑證。
這張憑證的存在，商家到底是否知道？記者隨訪了來(lái)自輕紡城、高橋、布政、白鶴、鎮(zhèn)海煉化等地的近20位采購(gòu)攤販，除了來(lái)自鎮(zhèn)海煉化一位攤販說(shuō)他知道有這樣一張銷(xiāo)售憑證外，其他均表示不知，而且還都認(rèn)為這憑證沒(méi)啥用。
記者又隨機(jī)走訪了市場(chǎng)的6家批發(fā)攤位，其中5家的工作人員表示，前來(lái)進(jìn)貨的攤主一般不會(huì)索要這一銷(xiāo)售憑證，而他們的“老板”也不曾開(kāi)具這一憑證。如果有人“討”，“老板”就會(huì)拿張白紙，寫(xiě)給他。
路林市場(chǎng)正規(guī)的銷(xiāo)售憑證。（廖業(yè)強(qiáng)攝）
寧波市路林綜合市場(chǎng)有限公司淡水產(chǎn)品交易區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，該區(qū)有36個(gè)批發(fā)攤位，每天購(gòu)進(jìn)水產(chǎn)品大概五萬(wàn)斤，市場(chǎng)已為每個(gè)攤位配發(fā)了銷(xiāo)售憑證，同時(shí)，每個(gè)批發(fā)商還有進(jìn)貨憑證（水產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)識(shí)單），其上標(biāo)明了貨物生產(chǎn)單位的名稱(chēng)、地址、負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式以及貨物產(chǎn)地單位蓋章等。這些進(jìn)貨憑證市場(chǎng)方都會(huì)進(jìn)行備案。
“但是，由于食用農(nóng)產(chǎn)品索證索票工作推行時(shí)間還不長(zhǎng)，這項(xiàng)工作的確還有待進(jìn)一步的完善。尤其是菜場(chǎng)攤販與市場(chǎng)批發(fā)商的一些老觀念有待改變，批發(fā)市場(chǎng)準(zhǔn)出與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)準(zhǔn)入需要更好的銜接。”這位負(fù)責(zé)人同時(shí)呼吁，食品安全事關(guān)每一個(gè)消費(fèi)者。為此，不管是產(chǎn)品批發(fā)商還是進(jìn)貨攤販都要主動(dòng)增強(qiáng)索“證”意識(shí)。遇到不愿開(kāi)銷(xiāo)售憑證的批發(fā)商，請(qǐng)大家一定要向市場(chǎng)大門(mén)口的管理人員投訴，他們將對(duì)批發(fā)商作出嚴(yán)肅處罰。
市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)工作人員也表示，如果批發(fā)商拒絕提供銷(xiāo)售，可向批發(fā)市場(chǎng)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、批發(fā)市場(chǎng)管理方、菜場(chǎng)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)反映。
針對(duì)“高女士”反映的問(wèn)題，江北市場(chǎng)監(jiān)管局還擬定了抽檢計(jì)劃，委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)路林市場(chǎng)淡水產(chǎn)品交易區(qū)重點(diǎn)魚(yú)類(lèi)品種開(kāi)展定量抽檢，如檢到不合格產(chǎn)品，將要求批發(fā)商把產(chǎn)品退回產(chǎn)地供貨商，并告誡批發(fā)商以后不要去該產(chǎn)地供貨商處進(jìn)貨，從而確保源頭食品安全可靠。
