中國食品網(wǎng)訊 為保障花博會期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全，許昌縣食藥監(jiān)局提前部署，積極安排，采取三項措施，切實保障花博會期間餐飲服務(wù)食品安全。
一是覆蓋排查到位。我局接到市局通知后，迅速行動，立即組織執(zhí)法人員，以高鐵東站、高速路出站口、311國道周邊、市區(qū)等為重點，對餐飲經(jīng)營單位認真排查，要求做到全覆蓋排查到位，一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，要依法嚴肅處理，及時消除安全隱患，確保飲食安全。
二是加強對重點單位食品安全保障工作。對轄區(qū)內(nèi)酒店、賓館、大中型餐飲店、農(nóng)家樂等開展監(jiān)督檢查。對其食品經(jīng)營許可證持證情況、從業(yè)人員健康狀況、食品原材料索證索票、食品儲存與加工、餐飲具清洗消毒及保潔措施等各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)督，切實為花博會期間食品安全保駕護航。
三是加強應(yīng)急值守?；ú陂g切實做好突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，實行24小時值班制度，強化部門間溝通協(xié)調(diào)，隨時應(yīng)對食品安全突發(fā)事件。（王春艷）
