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大同公布食品抽檢信息 不良商家銷售含甲醛魷魚被曝光

   2016-10-12 大同晚報(bào)8680
核心提示:  日前,市食藥監(jiān)局公布了2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第2期、第3期),其中,公告(第2期)共公布9批次,涉及牧同、蒙牛
  日前,市食藥監(jiān)局公布了2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第2期、第3期),其中,公告(第2期)共公布9批次,涉及牧同、蒙牛、古城、伊利、三元等5個品牌的袋裝純牛奶;公告(第3期)共公布20批次,涉及魷魚、海參、毛肚、百葉4種水發(fā)食品。公告顯示,大同市城區(qū)平城集貿(mào)市場銀河魚店銷售的魷魚甲醛含量超標(biāo),其余所有批次樣品指標(biāo)全部合格。
 
  據(jù)了解,公告(第2期)依據(jù)GB25190-2010《滅菌乳》和GB28050-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》,檢測項(xiàng)目設(shè)定為感官檢測、理化檢測、微生物檢測、營養(yǎng)指標(biāo)檢測四項(xiàng)。具體檢測項(xiàng)目包括色澤、滋味氣味、組織狀態(tài)、蛋白質(zhì)、脂肪、非脂乳固體、酸度、總砷(以As計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、黃曲霉毒素M1、商業(yè)無菌、水分、灰分、能量、碳水化合物、鈉18項(xiàng)指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)9批次樣品所檢指標(biāo)全部合格。公告(第3期)依據(jù)SC/T3025-2006《水產(chǎn)品中甲醛的測定》檢測樣品中甲醛含量。經(jīng)檢驗(yàn)合格樣品19批次,不合格樣品1批次,具體為大同市城區(qū)平城集貿(mào)市場銀河魚店銷售的魷魚甲醛含量超標(biāo)。
 
  針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,市食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定依法處置,并追根溯源。目前,此案正在處辦中。
 
  據(jù)市食藥監(jiān)局有關(guān)工作人員介紹,甲醛是一種無色氣體,有特殊的刺激氣味,對人眼、鼻等有刺激作用。水溶液俗稱福爾馬林,是有刺激氣味的無色液體。主要危害表現(xiàn)為對皮膚黏膜和呼吸道的刺激作用,長期接觸有致敏、致突變、致癌風(fēng)險。
 
  針對食品抽檢中出現(xiàn)的問題,市食藥監(jiān)局工作人員提醒消費(fèi)者,應(yīng)選擇生產(chǎn)日期近且在保質(zhì)期內(nèi)的預(yù)包裝牛奶,同時注意產(chǎn)品包裝是否完好,標(biāo)注標(biāo)識是否齊全。在購買水發(fā)食品時,應(yīng)選擇有合法資質(zhì)并信譽(yù)良好的商家,還應(yīng)注意其產(chǎn)品有無不良?xì)馕痘蚱渌|(zhì)量問題。如果在消費(fèi)食用過程中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,可以撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。
 
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