秋季是新大米陸續(xù)上市的季節(jié)，很多市民到處“淘”新米想嘗嘗鮮，尤其是五常大米深受歡迎?？勺蛱?，沈陽晚報、沈陽網記者從銷售商處獲悉，真正的五常大米要在10月中下旬才上市，現(xiàn)在網上銷售的所謂的“2016新五常大米”可能并非是真正的五常大米。
網上新五常大米扎堆銷售
“2016年新米、東北黑龍江五常稻花香大米……”昨天，記者將“五常新大米2016”輸入到電商商城上，搜索出1500余條銷售信息。從銷售記錄上可以看到，很多店家從剛進入10月份就開始以今年五常新大米作為口號進行銷售，還有好多店家為了表示自己的真實性，還登出自己的身份證和在田地里收割的圖片，不過從照片上無法判斷是哪年拍攝的。
因為是五常大米還是今年新米，所以價格相對普通大米比較高，大概在5.2-7.8元/斤。但購買的消費者眾多，在一家自稱為“2016年新米，不純不要錢”的網店中，記者發(fā)現(xiàn)近期共有931個人購買并收貨。
新五常大米10月中下旬上市
“每年五常大米都要到九月中旬才開始收割，經過加工再上市怎么也得十月中下旬左右，所以提前銷售的未必都是真正的五常大米。”沈陽一家銷售五常大米的商戶告訴記者，提前銷售的五常大米大概有幾種可能。一種是用2015年的五常水稻新打磨的大米；一種用其他產地的大米來冒充五常大米。為了增加可信度，將真正的少量五常大米和外地大米按比例進行混合，然后進行銷售。
不管用哪種方法，可以肯定的是那些不法商家確實牟取了利潤。
五常米有油光發(fā)黏香味濃
那怎么能分辨出真正的新五常大米呢？這位工作人員介紹，首先，新大米有一種清香味，這是陳米所沒有的。其次，五常大米和其他產地的大米形態(tài)不同，五常大米是細長形的。再次，五常大米不掛碗，做出來的飯上面泛著油光，盛出來之后，從一碗倒到另一碗基本一個米粒都不會剩，再看那個空碗里甚至有時候都能看到油珠。
另外，值得注意的是，五常大米的突出特點就是黏，把一個飯粒夾在兩張紙中間再想撕開都很難。五常大米香味特別濃，不管是剛出鍋還是放涼了，都有香味。
