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轉(zhuǎn)基因化身“超級”?道高1尺“魔”高7尺

   2010-08-24 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)2820


    ■沈致遠

    據(jù)《紐約時報》記者紐曼(William Neuman)和坡拉克(Andrew Pollack)2010年5月4日報道,美國農(nóng)民正面臨一種超級野草的威脅。農(nóng)業(yè)專家說:超級野草擴展將導致農(nóng)作物低產(chǎn)量高成本,使得食品價格上漲,并會產(chǎn)生更多的土地及水源污染。

    15年來,田納西州農(nóng)民安德生(Eddie Anderson)堅持實行“免耕農(nóng)業(yè)”(No-till agriculture)。這種新技術(shù)可免除耕耘以防止土壤流失,不使用會溢流而導致環(huán)境污染的化肥和農(nóng)藥。不料情況突變!今年春天,他準備種大豆的三千英畝(約合一萬八千畝)農(nóng)田,有三分之一需要耕耘,在土壤中混入除草劑以遏制超級野草生長。“我們回到了20年前,”他對記者說,“正想盡辦法試圖解決問題。”

    超級野草從何而來?2000年,在德拉華州大豆田中發(fā)現(xiàn)第一種抗除草劑野草。如今已在22個州發(fā)現(xiàn)10種野草,擴展到幾百萬英畝的大豆棉花和玉米田。其中一種俗名為“豬草”(Pigweed)的特別頑強,每天可生長三英寸,會長到七英尺以上,可纏死農(nóng)作物,而且非常堅韌,甚至足以損壞收割機。

    超級野草其來有自,可追溯到著名的孟山都公司(Monsanto Co.)。這個公司以利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)著稱。孟山都發(fā)明一種名為“一網(wǎng)打盡”(Roundup)的低毒性除草劑,能有效地消滅上百種有害雜草。與之配套,孟山都發(fā)展出轉(zhuǎn)基因大豆棉花玉米種子,具有不受“一網(wǎng)打盡”損害的抗藥性。將兩種產(chǎn)品配合,名為“一網(wǎng)打盡”產(chǎn)品系列。從20世紀90年代起,孟山都開始大舉推廣。使用“一網(wǎng)打盡”產(chǎn)品的農(nóng)民,可免除耕耘,不需要人工除草,節(jié)省人力物力以減低成本,還能減少土壤流失,免用高毒性農(nóng)藥,有利于保護環(huán)境。盡管轉(zhuǎn)基因種子價格較高,仍然很受農(nóng)民歡迎。這種以“一網(wǎng)打盡”除草劑與轉(zhuǎn)基因種子配套的耕作方式,被稱為“一網(wǎng)打盡”農(nóng)業(yè)革命。目前美國90%的大豆、70%的玉米和棉花都采用這種轉(zhuǎn)基因種子,并推廣到其他國家。農(nóng)民和消費者受益,環(huán)境污染減輕,孟山都大賺其錢,看來這似乎是一場皆大歡喜的喜劇。

    可惜好景不長!野草不是那么好惹的。嚴酷環(huán)境既能殺生也能催生,在“適者生存”進化規(guī)律支配下,抗藥能力較差的弱勢野草被淘汰了;在生與死的反復搏斗中,一批強勢超級野草破“網(wǎng)”而出,身高七尺的“豬草”即為其中佼佼者。超級野草蔓延,許多農(nóng)民身受其害。衣阿華州的一位種玉米和大豆的農(nóng)民說:“既然必須買其他除草劑來除野草,我們?yōu)槭裁催€要買高價的‘一網(wǎng)打盡’產(chǎn)品呢?”“一網(wǎng)打盡”農(nóng)業(yè)革命所取得的成果面臨逆轉(zhuǎn)危機。一位專家說:“這是我們從未見過對農(nóng)業(yè)最大的威脅。”對此,孟山都公司起初說:野草抗藥性并非大問題。最近變調(diào)了,一位負責人辯解說:“問題是很嚴重,但尚能對付”.話雖這么說,在失去市場和利潤的擔心下,孟山都公司已開始向農(nóng)民進行補貼,購買競爭者的產(chǎn)品以補“一網(wǎng)打盡”之不足。

    《紐約時報》5月17日專為此事發(fā)表社論,題為《對抗“一網(wǎng)打盡”》。社論首先指出:轉(zhuǎn)基因大豆玉米在美國及世界各國廣泛采用,農(nóng)民受益是實在的。然后轉(zhuǎn)入主題,據(jù)國家研究顧問委員會最近報告:在全國各地出現(xiàn)一些野草,這些野草對“一網(wǎng)打盡”具有抗藥性。一如既往,大自然總會想出辦法繞過我們的防線。在轉(zhuǎn)基因種子剛引入時,這些抗藥性野草并不存在。農(nóng)民可以播種孟山都的轉(zhuǎn)基因種子,撒“一網(wǎng)打盡”除草劑以消滅野草,然后坐享豐收?,F(xiàn)在,出現(xiàn)許多頑強的野草,棉農(nóng)要經(jīng)常耘田,還需要采用其他品種除草劑。社論指出:轉(zhuǎn)基因種子出現(xiàn)的麻煩,問題不在轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身,而在于強使農(nóng)民大規(guī)模使用同一種除草劑。除草劑就像抗生素,過分使用變?yōu)闊o效。解決之道在于提倡種植和耕作多元化,采用各種不同的種子,包括非轉(zhuǎn)基因種子。否則,重新使用毒性強的除草劑將不可避免。

    《紐約時報》社論切中時弊,美國民眾和政府樂意奉行??磥恚?ldquo;一網(wǎng)打盡”引起的危機將會有轉(zhuǎn)機。

    我對這篇社論最感興趣的一句話:“除草劑就像抗生素,過分使用變?yōu)闊o效。”想想看:過分使用“一網(wǎng)打盡”,招來身高七尺的超級野草;過分使用抗生素,會招來什么樣的妖魔鬼怪?這里,恐怕還不止是超級野草和抗生素的問題,這可以引出一些更為重大的思維上的教訓!

    語云:“道高一尺,魔高一丈。”此“魔”已身高七尺,如何降伏,已是一個迫切的課題。處置不當,養(yǎng)癰遺患,追悔何及!


 
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