本報(bào)電 日前中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)白羽肉雞聯(lián)盟的36家成員企業(yè)在京宣誓，肉雞養(yǎng)殖全部建立質(zhì)量管理和產(chǎn)品可追溯體系，絕不使用違禁抗生素，病死雞絕不流入市場(chǎng)，讓國人吃上安全放心雞肉。
中國白羽肉雞聯(lián)盟總裁李景輝說，中國是世界第二大肉雞生產(chǎn)國，年產(chǎn)禽肉占我國肉類總產(chǎn)量的20%左右，禽肉類出口幾乎全部來自白羽肉雞。近年來的一些食品安全事件，讓消費(fèi)者談雞色變，此次宣誓旨在通過嚴(yán)格的行業(yè)約束，提振消費(fèi)信心，讓行業(yè)走出低谷、走得更穩(wěn)。此次宣誓的《白羽肉雞聯(lián)盟食品安全目標(biāo)承諾》包括四個(gè)方面：聯(lián)盟企業(yè)全部實(shí)施產(chǎn)業(yè)化管理，確保食品安全；牢固樹立健康養(yǎng)殖概念，通過科學(xué)管理降低抗生素用量，向消費(fèi)者提供安全、健康、放心的雞肉產(chǎn)品；堅(jiān)持環(huán)境友好可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，保證排放達(dá)標(biāo)；重視和關(guān)愛從業(yè)人員的基本權(quán)利。
