中國食品網(wǎng)訊 今年以來，河北省饒陽縣食品和市場監(jiān)督管理局，以開展“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育為契機，把管住管好小作坊、小餐飲、小攤點“三小”市場作為重要民生任務(wù)來抓，認(rèn)真落實執(zhí)行《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》，按照“規(guī)范一批，引導(dǎo)一批，培訓(xùn)一批，提升一批，取締一批”的目標(biāo)原則，勇于擔(dān)當(dāng)，積極作為，善于解決“三小”這個老大難問題，在科學(xué)監(jiān)管上下工夫做文章；一手抓整治規(guī)范，嚴(yán)格監(jiān)管到位，確保群眾“舌尖”的安全；一手抓扶持發(fā)展，促進(jìn)就業(yè)，方便群眾生活。以備案登記為切入點，簡化手續(xù)，熱情服務(wù)，讓“三小”食品經(jīng)營者辦理“身份證”，給“三小”食品市場戴上“緊箍咒”，確保安全經(jīng)營。到目前，該局已出動檢查人員800多人次，檢查動員“三小”食品經(jīng)營戶2000多戶次，已辦理備案登記300多戶，取締違規(guī)攤點5個，發(fā)出登記通知書2000多份。
 

        饒陽縣是農(nóng)業(yè)大縣，擁有人口30萬人，小作坊、小餐飲、小攤點食品經(jīng)營活躍，數(shù)量多，季節(jié)性流動性強，豆腐坊、炸油條、賣糖墩、煎餅鋪、大餅攤、烤紅薯、賣切糕、豆腐腦、火燒、賣扒糕、包子鋪等等，這些地方小食品，各具特色，方便了群眾的生活。但由于規(guī)模小，流動性大，季節(jié)性強，監(jiān)管難度大，存在一定的食品安全風(fēng)險。但從人們的傳統(tǒng)意識，認(rèn)為豆腐、大餅、饅頭等沒什么大的風(fēng)險。《河北食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》的發(fā)布實施，為依法管住管好“三小”食品市場，提供了法律依據(jù)。這個局依照《條例》，多措并舉，對“三小”食品市場開展了整治規(guī)范活動。
 

        這個局主要采取了五條措施；一是加大宣傳培訓(xùn)力度，形成濃厚的輿論氛圍。人人都是食品消費者，食品安全事關(guān)每個人的切身利益，這個局抓住《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》，制定實施的有利時機，通過召開動員會、法治培訓(xùn)，組織全系統(tǒng)干部職工分批分期認(rèn)真學(xué)習(xí)該《條例》，從思想上強化干部職工“三小”食品安全意識，對如何管住管好“三小”食品市場廣泛征求意見，充分利用報刊、宣傳車、電子屏、電視、標(biāo)語，大喇叭等多種形式，廣泛宣傳條例，各分局工作人員利用集市，發(fā)放宣傳材料3000多份，群發(fā)信息20多條，電視講座3場次，舉辦形式多樣的培訓(xùn)20多期，在全縣形成濃厚的輿論氛圍；二是加大領(lǐng)導(dǎo)力度，搞好組織保障。這個局成立了由局長掛帥的專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組，班子成員為副組長，有關(guān)股室負(fù)責(zé)人、分局長為成員。將任務(wù)層層分解，一級抓一級，層層抓落實。為適應(yīng)整頓規(guī)范三小食品市場的新形勢，該局將四個食藥監(jiān)管小分隊派住四個分局，突擊整治清理規(guī)范三小食品市場；三是勇于亮劍，凈化“三小”食品市場。這個局集中力量，對“三小”食品市場進(jìn)行大排查，摸清底數(shù)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為，對符合條件守法經(jīng)營的，放低準(zhǔn)入門檻，辦理登記，促其規(guī)范經(jīng)營，對違法經(jīng)營的依法取締，對造假售價的堅決打擊，電視曝光。到目前，該局以排查三小食品經(jīng)營戶3000多戶次，取締違規(guī)經(jīng)營5戶，查獲過期食品10余公斤，送達(dá)辦理備案記通知書2000多份，已辦理備案登記300多戶。針對“三小”食品集中的村集市，工作人員進(jìn)村上門動員，做耐心細(xì)致的思想工作，取得了較好效果；四是聯(lián)合社會力量，充分發(fā)揮鄉(xiāng)村干部，食品安全信息員、退休干部、志愿者的作用，督促“三小”食品經(jīng)營戶，辦理備案登記。對違法經(jīng)營行為及時舉報，產(chǎn)生了震懾作用；五是熱情服務(wù)，扶持到位。在嚴(yán)管“三小”食品市場的同時，鼓勵扶持健康發(fā)展，促進(jìn)有一技之長的人員從事“三小“食品經(jīng)營···················增加就業(yè)，搞活“三小”食品市場，防止“一管就死 一放就亂“。對傳統(tǒng)的豆腐、蘸糖墩、切糕、扒糕等，指導(dǎo)其守法誠信經(jīng)營，嚴(yán)把安全關(guān)，不進(jìn)不售不加工偽劣食品，對消費者負(fù)責(zé)，對自己負(fù)責(zé)，樹立誠信形象，確保健康發(fā)展，讓群眾吃上放心”三小“食品。河北省饒陽縣食品和市場監(jiān)督管理局 劉永輝