昨日，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局公布9月食品安全監(jiān)督抽檢結果，不合格餐飲具九成以上為餐飲單位自行消毒的餐飲具，其中不乏紅鼎豆撈、簡樸寨等知名餐館。食品方面，老村長私募菜、明彪牛肉面館等單位的咸菜登上“黑榜”。
此次抽檢的餐飲具包括一次性餐具、餐飲服務單位自行消毒的餐飲具、餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)的套裝餐具3大類，共計2028批次，抽樣檢驗項目合格樣品1979批次，不合格樣品49批次。其中一次性餐具不合格1批次，自行消毒餐飲具不合格46批次，套裝餐具不合格2批次。
不合格名單中包括，武漢簡樸寨餐飲管理有限公司二七店、武漢紅鼎豆撈股份有限公司香港路分公司、武漢市圣樂途餐飲有限公司、武漢市東西湖餐謀天下常青花園店等多家知名餐飲企業(yè)。從檢測結果可以看到，幾乎所有餐飲具不合格原因都是大腸桿菌超標，顯示這些餐飲單位自行消毒的餐飲具并未達到消毒標準。
此外，上黑榜的食品名單包括，武漢老村長私募菜餐飲有限公司光谷天地店的開胃蒜頭、武漢經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)永旺德華樓包子鋪的腌菜和五仁醬丁、東湖生態(tài)旅游風景明彪牛肉面館的咸蘿卜和咸菜、張流生小吃店的酸菜等，登上黑榜的原因均為食品添加劑超標。
目前，相關區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門正按照程序，依法對相關單位進行立案查處。
