如今每到秋季，當你漫步在黃河岸邊，就會發(fā)現(xiàn)空氣中彌漫著一股沁人心脾的芳香，讓人心曠神怡。如果順著這香味去探尋的話，你就能尋找到濟南獨有的特產(chǎn)——黃河大米。濟南的黃河大米素來有“一畝稻花香十里，一家煮飯百家香”的美譽，水稻自田間生長、抽穗、揚花到收割，從收貯、保管到加工成米，都散發(fā)出沁人心脾的清香。當?shù)剞r(nóng)民無不驕傲地表示，用黃河大米煮出的米飯，白若冰雪，柔軟可口。
濟南市水稻種植主要集中在黃河之濱的章丘、歷城、槐蔭、濟陽等地，鼎盛時期，水稻種植面積一度達到20多萬畝。進入21世紀后，由于水資源相對匱乏、勞動成本日益增加、品種差等原因，全市水稻種植面積不斷萎縮，從20萬畝減少至不足2萬畝。
面對水稻面積的日益萎縮，為扭轉(zhuǎn)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展頹勢，濟南市把水稻生產(chǎn)全程機械化列為重點工程，堅持行政推動與市場運作相結(jié)合，以機械化引領(lǐng)水稻生產(chǎn)現(xiàn)代化，以產(chǎn)業(yè)化引領(lǐng)水稻生產(chǎn)服務(wù)社會化，突出主體培育、機制創(chuàng)新、品牌打造、科技引導(dǎo)，實行生產(chǎn)基地集中布局、生產(chǎn)要素集約配置、政策技術(shù)集成使用，不斷提升全市水稻生產(chǎn)機械化水平。
“機械手”讓大米不落地 今天收割明天上餐桌
今年“三秋”生產(chǎn)時期，在章丘市高官寨鎮(zhèn)胡家岸村的稻田里，伴隨著收割機的馬達聲，成畦的稻谷被吸進收割機?？吹铰?lián)合收割機不停地穿梭在稻田里，往年一到收割季節(jié)就犯愁的村民臉上露出笑容。
這多虧了村里的水稻種植合作社購置了整地、播種、插秧、植保、收獲等全套水稻種植機械和稻谷烘干設(shè)備，實現(xiàn)水稻生產(chǎn)全程機械化。
據(jù)胡家岸水稻種植專業(yè)合作社負責(zé)人介紹，今年，該合作社水稻種植面積達到了1200畝，生產(chǎn)水稻130多萬斤，可以說是獲得了大豐收。
該負責(zé)人表示，近年來，各級政府對農(nóng)民種植水稻的支持力度不斷加大，各種惠農(nóng)政策扶持力度不斷加強，“前幾年，我們通過購買農(nóng)機補貼，斥資300多萬元，建設(shè)了大米生產(chǎn)加工車間，去年，我們又斥資45萬元，購買了大型烘干機，每天能烘干30噸的大米”，該負責(zé)人說，“再加上合作社里的全自動水稻收割機、插秧機，整個生產(chǎn)過程下來，完全能夠保證大米不落地，而且是今天收割，明天就能直接上餐桌。”
據(jù)市農(nóng)業(yè)局農(nóng)機辦主任張文亮介紹，水稻生產(chǎn)實現(xiàn)全程機械化，既能減輕勞動強度、提高生產(chǎn)效率，又能降低成本、增加農(nóng)民收入。“1臺乘坐式水稻插秧機作業(yè)是人工插秧的80倍，1臺水稻聯(lián)合收獲機是人工收獲的100倍。如按每畝人工折合費1000元計算，水稻生產(chǎn)機械化折合費每畝約400元左右。”機械化綜合水平達到70%水稻面積力爭恢復(fù)10萬畝
水稻是適宜規(guī)模種植的作物。為加快推進水稻生產(chǎn)機械化，鼓勵農(nóng)機大戶、農(nóng)機合作社等經(jīng)營主體開展農(nóng)機化服務(wù)，實現(xiàn)水稻標準化生產(chǎn)，我市積極引導(dǎo)農(nóng)民通過土地流轉(zhuǎn)，土地入股、帶機入社、訂單托管生產(chǎn)等形式，擴大生產(chǎn)規(guī)模，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營。同時，我市農(nóng)業(yè)部門還積極探索通過水稻生產(chǎn)機械化，來帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效。
據(jù)了解，從2013年下半年起，濟南市便著手推廣水稻生產(chǎn)全程機械化，成立了專門的領(lǐng)導(dǎo)小組，把水稻生產(chǎn)機械化納入了市政府工作報告，下發(fā)了《關(guān)于加快推進水稻生產(chǎn)機械化的實施意見》，制定了通過發(fā)展農(nóng)機合作社，購置先進機械推進水稻機械化，建設(shè)水稻示范區(qū)，擴大水稻種植面積的發(fā)展策略。
張文亮介紹，他們農(nóng)業(yè)部門組織相關(guān)人員對濟南市的水稻生產(chǎn)情況進行了廣泛的調(diào)查摸底，并赴水稻機械化發(fā)展先進地區(qū)進行學(xué)習(xí)考察，為我市下一步發(fā)展水稻全程機械化統(tǒng)一了思想，開闊了眼界，學(xué)到了經(jīng)驗，理清了思路。
最終，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定了“先穩(wěn)定，再恢復(fù)，后發(fā)展”三步走的任務(wù)目標，確立了以“沿黃一條線”和濟陽、歷城、槐蔭、章丘水稻種植區(qū)為主的實施范圍，“在穩(wěn)定水稻面積基礎(chǔ)上，在沿黃一線逐步恢復(fù)水稻種植面積，由點到面，逐步推進，爭取將全市水稻面積恢復(fù)穩(wěn)定到10萬畝，水稻生產(chǎn)機械化綜合水平達到70%的發(fā)展目標。”張文亮說道。
示范區(qū)建設(shè)面積“再擴大” 水稻機械化種植行家“顯身手”
“下一步，我們要進一步加快機械化的示范推廣”，張文亮表示，全市將繼續(xù)把水稻生產(chǎn)全程機械化列為重點工程，按照“優(yōu)中選優(yōu)”的原則，繼續(xù)在適宜地區(qū)建立新的示范區(qū)，實施相應(yīng)的財政補貼，“要擇優(yōu)選出示范效果好帶動能力強的實施主體重點扶持，將其打造成區(qū)域性的水稻種植基地，推進全市水稻生產(chǎn)機械化整體進度。”
同時，全市進一步加強水稻服務(wù)組織建設(shè)，繼續(xù)加大水稻機械化生產(chǎn)的組織力度，大力培育扶持水稻機械化生產(chǎn)合作組織，積極探索以農(nóng)機專業(yè)合作組織為單位統(tǒng)一育秧、插秧的組織化服務(wù)模式，并發(fā)揮好典型示范帶動作用，以建設(shè)水稻生產(chǎn)示范區(qū)為重點，做給農(nóng)民看，引導(dǎo)農(nóng)民干，以典型的實績和成效帶動整體上的推進。
在此基礎(chǔ)上，全市將積極研究引進水稻直播技術(shù)，節(jié)約農(nóng)業(yè)用水，降低生產(chǎn)成本，提高水稻產(chǎn)量及經(jīng)濟效益；積極引進推廣適宜我市種植的優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)的水稻新品種，進一步提高我市水稻產(chǎn)品的市場競爭力。
“另外，我們還要加大培訓(xùn)力度，為全市培養(yǎng)一批實施水稻全過程機械的‘明白人’和‘行家里手’，要在示范區(qū)進行水稻產(chǎn)業(yè)的品牌化、高端化、特色化發(fā)展，下大力氣做好黃河大米品牌的宣傳營銷工作。”張文亮表示。
3年農(nóng)機購置補1400萬元 機械化發(fā)展“加速度”
另外，濟南市農(nóng)機部門整合各項財政資金，三年來累計投入各級財政資金1400余萬元，對水稻示范區(qū)建設(shè)，水稻生產(chǎn)機具購置，人員培訓(xùn)，良種引進、試驗、推廣等進行了扶持，對水稻生產(chǎn)全程機械化所需機械設(shè)備在國家購機補貼的基礎(chǔ)之上市里累加補貼到70%，從而破解了由于水稻生產(chǎn)機械價格高，種植戶負擔較重的問題。
據(jù)了解，三年來共補貼各類水稻生產(chǎn)機械152臺（套），其中水稻播種機16臺、插秧機31臺、水稻植保機8臺、收獲機34臺、激光整地機9臺、水田耕整機20臺、水田拖拉機30臺、水稻烘干機4套，補貼育秧盤15.7萬個。發(fā)展規(guī)模較大、帶動輻射能力較強的水稻合作服務(wù)組織13個。2016年水稻面積恢復(fù)到4萬余畝，水稻生產(chǎn)實現(xiàn)了從播種、激光整地、育插秧、植保、聯(lián)合收獲、烘干、初加工等各環(huán)節(jié)全過程機械化。
同時，濟南市還積極扶持建設(shè)水稻育秧中心3處，引進水稻疊盤暗出苗技術(shù)，推廣基質(zhì)育秧，大大節(jié)省了人力，同時提高了水稻出苗率。在注重水稻種植機械化的基礎(chǔ)上，加快了大米初加工等方面的機械化，水稻烘干機械、包裝機械等有了較快發(fā)展，真正實現(xiàn)了水稻生產(chǎn)從種植到加工的全程一條龍機械化。
張文亮表示，實現(xiàn)生產(chǎn)全程機械化后，大米生產(chǎn)實現(xiàn)機械化收獲、機械化烘干、機械化包裝等，全過程只需一天時間，真正做到了“一天上餐桌、新鮮又健康”。他介紹，在經(jīng)濟效益方面，全程機械化比傳統(tǒng)人工生產(chǎn)實現(xiàn)“四減一增”生產(chǎn)效果，即減少人工投入、減少育秧成本、減少種子投入、減少收獲損失、增加水稻品質(zhì)。機械化收獲水稻比人工收獲損失率要減少一半，每畝可增加效益610元，人均增收915元，水稻種植戶每戶每畝一年下來可增收近3000元。
