11月8日下午,國家食藥監(jiān)總局連續(xù)發(fā)布四份通報稱,杭州味全生技食品有限公司(以下簡稱“杭州味全”)、雅培(嘉興)營養(yǎng)品有限公司(以下簡稱“雅培(嘉興)”)、惠氏營養(yǎng)品(中國)有限公司(以下簡稱“惠氏”)、杭州貝因美母嬰營養(yǎng)品有限公司(以下簡稱“貝因美”)在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實、檢驗?zāi)芰Φ确矫娲嬖谌毕荨?/span>
據(jù)了解,2016年5月期間,為進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管,查找企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范體系問題,防范食品安全風(fēng)險,國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),對上述四家公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。
北京時間記者分別聯(lián)系四家涉事企業(yè),雅培、惠氏方面表示已經(jīng)按令整改,貝因美、杭州味全相關(guān)負(fù)責(zé)人電話未接,短信未回。
對此,有乳制品從業(yè)人士表示,相對于以往中小品牌屢上黑榜的現(xiàn)象,此次曝光的企業(yè)都是規(guī)模較大的企業(yè),雖然很多問題都屬于細(xì)節(jié)方面,但是食品安全無小事,希望這些涉事企業(yè)能夠認(rèn)真整改,還中國消費(fèi)者以信任。
杭州味全:設(shè)備、安全管理、檢驗?zāi)芰F(xiàn)缺陷
通報指出,杭州味全部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件,清潔作業(yè)區(qū)中的部分墻壁存在不光滑、不易清洗的情況,不符合GB 23790—2010中5.2條款關(guān)于車間內(nèi)部建筑結(jié)構(gòu)的要求;一臺放置于清潔作業(yè)區(qū)的灌裝機(jī)頂部積塵較多,不符合GB 23790—2010中7.3.4條款關(guān)于設(shè)備清潔衛(wèi)生的要求;清潔作業(yè)區(qū)中的部分清洗室未安裝通風(fēng)設(shè)施,易造成清潔作業(yè)區(qū)污染,不符合GB 23790—2010中5.3.5條款關(guān)于通風(fēng)措施的要求。
其次,部分食品安全管理制度落實不到位。其中包括:原輔料采購中,維生素C鈉、氯化鉀、?;撬嵛窗聪嚓P(guān)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑要求進(jìn)行原料驗收,不符合《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2013版)》(以下簡稱《細(xì)則》)中關(guān)于主要生產(chǎn)原料管理制度的要求;缺少因設(shè)備故障等特殊原因造成生產(chǎn)中斷情況的處置辦法,不符合《細(xì)則》中關(guān)于過程管理制度中應(yīng)建立因設(shè)備故障原因造成的生產(chǎn)中斷的處置辦法的要求;企業(yè)制度文件《清洗管路用粉使用制度》中對清洗用粉技術(shù)參數(shù)未作出規(guī)定,不符合《細(xì)則》中關(guān)于技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件及記錄管理制度的要求;3名檢驗人員在未經(jīng)授權(quán)或無上崗證明的情況下出具檢驗原始記錄,不符合《細(xì)則》中關(guān)于檢驗人員資質(zhì)的要求;檢驗實驗室中1臺恒溫水浴鍋的檢定證書過期,1臺馬弗爐無檢定證書,不符合《通則》中關(guān)于檢驗設(shè)備的要求;存放報廢包裝罐的區(qū)域未進(jìn)行標(biāo)識,且未與合格包裝材料進(jìn)行有效隔離,不符合《細(xì)則》中關(guān)于物料儲存和分發(fā)制度的要求。
另外,部分項目檢驗?zāi)芰Σ蛔?。?jù)現(xiàn)場檢驗?zāi)芰己孙@示,維生素D檢驗?zāi)芰Σ蛔悖环螱B 23790—2010中10.1條款關(guān)于檢驗?zāi)芰Φ囊蟆?/div>
對此,北京時間記者多次撥打杭州味全媒體負(fù)責(zé)人唐志潛的電話,對方一直未有接聽,短信亦無回復(fù)。不過據(jù)味全公司相關(guān)工作人員透露,此次涉事企業(yè)為味全集團(tuán)旗下奶粉業(yè)務(wù)板塊的公司。
惠氏:設(shè)備、安全管理、檢驗?zāi)芰F(xiàn)不足
通報顯示,惠氏部分設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件,準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)更衣室換鞋間通風(fēng)、換氣設(shè)施通風(fēng)換氣量不足,不符合GB 23790—2010中5.3.5條關(guān)于通風(fēng)措施的要求。
其次,部分食品安全管理制度落實不到位,檢驗?zāi)芰︱炞C結(jié)果評價方法不規(guī)范,未對能力驗證檢驗數(shù)據(jù)的偏差值進(jìn)行核算,導(dǎo)致維生素B1、維生素K、硝酸鹽的檢驗?zāi)芰︱炞C結(jié)果判定錯誤,不符合《細(xì)則》中關(guān)于對嬰幼兒配方乳粉全項目檢驗?zāi)芰M(jìn)行驗證的要求;缺少生物素、葉酸和維生素B12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗方法需要的部分檢驗試劑,不符合《細(xì)則》中關(guān)于使用食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗方法進(jìn)行陽性檢驗結(jié)果確認(rèn)的要求。
另外,部分項目檢驗?zāi)芰Σ蛔?。?jù)現(xiàn)場檢驗?zāi)芰己孙@示,肌醇檢驗?zāi)芰Σ蛔?,不符合GB 23790—2010中10.1條款關(guān)于檢驗?zāi)芰Φ囊蟆?/div>
惠氏方面對北京時間記者表示,今年5月,國家食品藥品監(jiān)督管理局對該公司蘇州工廠進(jìn)行了常規(guī)性檢查,以排查隱患,防范食品安全風(fēng)險。此檢查發(fā)現(xiàn)了個別生產(chǎn)管理中的需改進(jìn)項目。公司蘇州工廠立即按照反饋意見,制定了整改措施,已經(jīng)整改完畢并及時報告了江蘇省及蘇州市食藥監(jiān)局。
同時,惠氏方面還向記者強(qiáng)調(diào):“我們高度重視食品安全,所有產(chǎn)品均安全合格,符合中國現(xiàn)行的法律法規(guī)和安全標(biāo)準(zhǔn),可以安全食用。”
貝因美:場所設(shè)備、安全管理、檢驗?zāi)芰蔽?/strong>
通報稱,貝因美部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件。清潔作業(yè)區(qū)配料間的現(xiàn)場濕度記錄為30%,品控部對該區(qū)域的監(jiān)控濕度記錄為42.8%,相同區(qū)域的濕度監(jiān)測數(shù)據(jù)不一致,不符合GB 23790—2010中6.2條款關(guān)于監(jiān)控設(shè)備準(zhǔn)確有效的要求;清潔作業(yè)區(qū)中部分區(qū)域破損墻皮的修補(bǔ)處、管道與地面的連接處存在不光滑、不易清洗的情況,不符合GB 23790—2010中5.2條款關(guān)于車間內(nèi)部建筑結(jié)構(gòu)的要求。
其次,部分食品安全管理制度落實不到位。據(jù)稱,倉儲區(qū)域存儲的物料DHA(20-10-2015)存儲溫度要求為15—20℃,現(xiàn)場溫度顯示為22℃,不符合《細(xì)則》中關(guān)于物料儲存和分發(fā)制度的要求;出廠檢驗報告(ZS1911605230046)缺少維生素A和亞油酸檢驗項目原始記錄圖譜,且未按照公司文件《檢測中心計算機(jī)和數(shù)據(jù)控制程序》要求進(jìn)行數(shù)據(jù)備份,不符合《細(xì)則》中關(guān)于檢驗記錄保存的要求。
另外,部分項目檢驗?zāi)芰Σ蛔恪,F(xiàn)場檢驗?zāi)芰己孙@示,硒元素檢驗?zāi)芰Σ蛔?,不符合GB 23790—2010中10.1條款關(guān)于檢驗?zāi)芰Φ囊蟆?/div>
對此,北京時間記者致電貝因美公司總經(jīng)理黃燾,對方電話無人接聽,短信亦無回復(fù)。
雅培:設(shè)備設(shè)施、安全管理現(xiàn)缺陷
通報稱,雅培(嘉興)部分設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件。準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)未配置專用工作服,工作人員穿著一般作業(yè)區(qū)工作服在準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)與一般作業(yè)區(qū)兩個區(qū)域內(nèi)活動,存在交叉污染隱患,不符合GB 23790—2010中7.4.2條款關(guān)于準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)工作服的要求。
其次,部分食品安全管理制度落實不到位,未能提供2014年嬰幼兒配方乳粉全項目檢驗?zāi)芰Φ尿炞C報告,不符合《細(xì)則》中關(guān)于對嬰幼兒配方乳粉全項目檢驗?zāi)芰M(jìn)行驗證的要求。
對此,雅培方面向北京時間回復(fù)稱:雅培產(chǎn)品的質(zhì)量和安全一直是我們工作的重中之重。我們積極配合國家食品藥品監(jiān)督管理總局的相關(guān)檢查,并根據(jù)專家提出的相關(guān)建議對嘉興工廠進(jìn)行了完善。
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