近日，經(jīng)廣東番禺檢驗檢疫局查驗合格的一批重6.25噸、貨值24.8萬元的速凍點心順利銷往香港市場，其中的蝦餃作為新產(chǎn)品首次出口我國香港地區(qū)。
蝦餃配料中的生蝦仁屬于動物源性食品，為符合出口檢驗檢疫要求，需要對蝦仁的原料基地、加工企業(yè)進行備案，還需做獸藥殘留和生物毒素的檢測。為幫助企業(yè)順利出口，番禺局加大服務(wù)力度，協(xié)助企業(yè)迅速完成備案工作，并發(fā)揮政策信息優(yōu)勢，搜集整理香港地區(qū)對該類產(chǎn)品的安全衛(wèi)生項目要求和最新標準要求，及時通告企業(yè)，做好政策宣傳和解讀，確保企業(yè)從源頭把好原材料關(guān)。產(chǎn)品下線后，番禺局嚴格實施抽樣檢測，除常規(guī)安全衛(wèi)生項目外，還重點檢測了孔雀石綠、氯霉素和硝基呋喃代謝物等容易產(chǎn)生食品安全問題的項目，保障了香港市民的餐桌安全。
