污水橫流,黑煙滾滾,濃重的腥臭味四處散發(fā),鍋里是不知用了多少遍的食用油,旁邊則是一筐筐剛剛炸好的金黃色雞爪。日前,有市民向“龍崗民聲”報(bào)料,坪地街道中心社區(qū)石灰圍居民小組有個(gè)“黑作坊”,每日生產(chǎn)的大量油炸雞爪全部流向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。記者暗訪發(fā)現(xiàn)情況基本屬實(shí),該“黑作坊”不但無(wú)證經(jīng)營(yíng),而且衛(wèi)生條件相當(dāng)惡劣,遂向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)。
11月16日,坪地街道執(zhí)法隊(duì)、市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合出擊,一舉將其取締。
報(bào)料: 路邊小作坊 飄出腥臭味
“坪地街道中心社區(qū)石灰圍居民小組寶石7巷8號(hào),這戶(hù)人家在自家門(mén)口的路邊搭了很大一口鍋,每天炸好多雞爪賣(mài)往市場(chǎng),這不是一家正規(guī)加工點(diǎn)。油煙味還十分影響周邊住戶(hù)正常生活。”近日,家住坪地街道的劉先生投訴稱(chēng),這個(gè)炸雞爪的“黑作坊”已經(jīng)持續(xù)很久了,根本不避諱什么,每天下午4點(diǎn)開(kāi)始大搖大擺地生產(chǎn),總會(huì)傳出難聞的刺激性氣味,周邊住戶(hù)都不敢開(kāi)窗。特別是氣溫高時(shí),不但氣味熏人,還惹得蚊蠅亂飛。
劉先生還告訴記者,該作坊炸雞爪的油很久才換,炸出的雞爪全部流向坪地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
調(diào)查:日產(chǎn)雞爪數(shù)百只 未見(jiàn)任何證照
11月15日,記者以顧客的身份進(jìn)行了暗訪。剛走到寶石7巷,從老遠(yuǎn)就見(jiàn)到了冒著濃煙的大鍋,隨后是一陣類(lèi)似油炸食品的油腥味飄進(jìn)鼻中。大鍋旁站著一對(duì)男女正在低頭忙活,一個(gè)在添柴,一個(gè)用漏勺攪拌雞爪。
“老板娘,你這雞爪賣(mài)不賣(mài)?”記者問(wèn)道。
“要買(mǎi)去岳湖崗市場(chǎng)買(mǎi),我們?cè)谀抢镔u(mài)。如果要得多的話,給你7.5元1斤。”老板娘回答。“你們?cè)诼愤吋庸?,安不安全啊?rdquo;“我干這個(gè)好多年,不安全能干得下去?”
趁搭訕的功夫,記者仔細(xì)看了一下,大鍋里沸騰的油反復(fù)煎炸著雞爪,鍋里的油已經(jīng)呈黑黃色。腥臭的油味、熏人的煙火令人幾欲嘔吐。當(dāng)記者問(wèn)老板娘鍋里的油多久換一次時(shí),老板娘便顧左右而言其他。據(jù)記者觀察,該生產(chǎn)炸雞爪的作坊衛(wèi)生條件極差,炸雞爪的油鍋旁堆放著不少碎屑紛飛的木柴,地上則是幾厘米厚、四處飄揚(yáng)的黑灰,還有十幾只活雞來(lái)回?fù)潋v,發(fā)黃的污水流淌而過(guò)。盛滿(mǎn)雞爪的塑料箱子就擺在這里。
老板娘稱(chēng),他們干這行已經(jīng)很久了,采用的是家庭作坊式經(jīng)營(yíng),每天能炸幾百只雞爪,然后拿到市場(chǎng)去賣(mài)。記者假稱(chēng)參觀,轉(zhuǎn)了數(shù)圈也未發(fā)現(xiàn)任何證件、執(zhí)照或許可證。
回應(yīng):兩部門(mén)聯(lián)合出擊 依法將其查處
記者隨后將情況反映給坪地街道相關(guān)部門(mén)。11月16日下午,坪地街道執(zhí)法隊(duì)、市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合出擊,前往現(xiàn)場(chǎng)展開(kāi)查處,發(fā)現(xiàn)該作坊屬于無(wú)照經(jīng)營(yíng),且生產(chǎn)條件極不規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境惡劣,不但是“黑作坊”,還無(wú)視禁令在公共區(qū)域飼養(yǎng)活禽,并且涉嫌亂擺賣(mài)。
面對(duì)執(zhí)法人員,作坊老板和老板娘先是拿出幾張燒臘店、凍肉店的個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,被告知這些營(yíng)業(yè)執(zhí)照與其目前生產(chǎn)的產(chǎn)品沒(méi)有關(guān)聯(lián)。隨后他們又辯稱(chēng)雞爪是做來(lái)自己吃的,不售賣(mài),不影響別人,又被記者當(dāng)場(chǎng)拆穿謊言。見(jiàn)實(shí)在抵賴(lài)不過(guò),二人終于承認(rèn)了相關(guān)事實(shí)。
當(dāng)日,坪地街道執(zhí)法隊(duì)、市場(chǎng)監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員依法對(duì)該黑作坊進(jìn)行了取締,勒令其立即停止生產(chǎn)并接受相關(guān)處罰。