污水橫流，黑煙滾滾，濃重的腥臭味四處散發(fā)，鍋里是不知用了多少遍的食用油，旁邊則是一筐筐剛剛炸好的金黃色雞爪。日前，有市民向“龍崗民聲”報料，坪地街道中心社區(qū)石灰圍居民小組有個“黑作坊”，每日生產(chǎn)的大量油炸雞爪全部流向農(nóng)貿(mào)市場。記者暗訪發(fā)現(xiàn)情況基本屬實(shí)，該“黑作坊”不但無證經(jīng)營，而且衛(wèi)生條件相當(dāng)惡劣，遂向相關(guān)部門舉報。
11月16日，坪地街道執(zhí)法隊(duì)、市場監(jiān)督管理所聯(lián)合出擊，一舉將其取締。
報料： 路邊小作坊 飄出腥臭味
“坪地街道中心社區(qū)石灰圍居民小組寶石7巷8號，這戶人家在自家門口的路邊搭了很大一口鍋，每天炸好多雞爪賣往市場，這不是一家正規(guī)加工點(diǎn)。油煙味還十分影響周邊住戶正常生活。”近日，家住坪地街道的劉先生投訴稱，這個炸雞爪的“黑作坊”已經(jīng)持續(xù)很久了，根本不避諱什么，每天下午4點(diǎn)開始大搖大擺地生產(chǎn)，總會傳出難聞的刺激性氣味，周邊住戶都不敢開窗。特別是氣溫高時，不但氣味熏人，還惹得蚊蠅亂飛。
劉先生還告訴記者，該作坊炸雞爪的油很久才換，炸出的雞爪全部流向坪地農(nóng)貿(mào)市場。
調(diào)查：日產(chǎn)雞爪數(shù)百只 未見任何證照
11月15日，記者以顧客的身份進(jìn)行了暗訪。剛走到寶石7巷，從老遠(yuǎn)就見到了冒著濃煙的大鍋，隨后是一陣類似油炸食品的油腥味飄進(jìn)鼻中。大鍋旁站著一對男女正在低頭忙活，一個在添柴，一個用漏勺攪拌雞爪。
“老板娘，你這雞爪賣不賣？”記者問道。
“要買去岳湖崗市場買，我們在那里賣。如果要得多的話，給你7.5元1斤。”老板娘回答。“你們在路邊加工，安不安全啊？”“我干這個好多年，不安全能干得下去？”
趁搭訕的功夫，記者仔細(xì)看了一下，大鍋里沸騰的油反復(fù)煎炸著雞爪，鍋里的油已經(jīng)呈黑黃色。腥臭的油味、熏人的煙火令人幾欲嘔吐。當(dāng)記者問老板娘鍋里的油多久換一次時，老板娘便顧左右而言其他。據(jù)記者觀察，該生產(chǎn)炸雞爪的作坊衛(wèi)生條件極差，炸雞爪的油鍋旁堆放著不少碎屑紛飛的木柴，地上則是幾厘米厚、四處飄揚(yáng)的黑灰，還有十幾只活雞來回?fù)潋v，發(fā)黃的污水流淌而過。盛滿雞爪的塑料箱子就擺在這里。
老板娘稱，他們干這行已經(jīng)很久了，采用的是家庭作坊式經(jīng)營，每天能炸幾百只雞爪，然后拿到市場去賣。記者假稱參觀，轉(zhuǎn)了數(shù)圈也未發(fā)現(xiàn)任何證件、執(zhí)照或許可證。
回應(yīng)：兩部門聯(lián)合出擊 依法將其查處
記者隨后將情況反映給坪地街道相關(guān)部門。11月16日下午，坪地街道執(zhí)法隊(duì)、市場監(jiān)督管理所聯(lián)合出擊，前往現(xiàn)場展開查處，發(fā)現(xiàn)該作坊屬于無照經(jīng)營，且生產(chǎn)條件極不規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境惡劣，不但是“黑作坊”，還無視禁令在公共區(qū)域飼養(yǎng)活禽，并且涉嫌亂擺賣。
面對執(zhí)法人員，作坊老板和老板娘先是拿出幾張燒臘店、凍肉店的個體工商戶營業(yè)執(zhí)照，被告知這些營業(yè)執(zhí)照與其目前生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有關(guān)聯(lián)。隨后他們又辯稱雞爪是做來自己吃的，不售賣，不影響別人，又被記者當(dāng)場拆穿謊言。見實(shí)在抵賴不過，二人終于承認(rèn)了相關(guān)事實(shí)。
當(dāng)日，坪地街道執(zhí)法隊(duì)、市場監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員依法對該黑作坊進(jìn)行了取締，勒令其立即停止生產(chǎn)并接受相關(guān)處罰。
