中國(guó)食品網(wǎng)訊 為充分發(fā)揮快速檢測(cè)在食品監(jiān)管中的積極作用,提高食品安全監(jiān)管工作能力和水平,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管人員自身素質(zhì),11月16日下午,許昌市食品藥品監(jiān)督管理局魏都分局執(zhí)法人員走進(jìn)許昌學(xué)院,特邀食品安全系博士后老師宋春美進(jìn)行授課。來(lái)自分局、各監(jiān)管所快速檢測(cè)人員14人參與了此次食品安全快速檢測(cè)技能培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)采取教、學(xué)互動(dòng),講、演并舉的方法,圍繞食品安全快速檢測(cè)原理、各類快速檢測(cè)儀器操作使用規(guī)程、檢測(cè)實(shí)施步驟方法和要求等內(nèi)容進(jìn)行,并就實(shí)際操作中的問(wèn)題進(jìn)行了答疑。并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐技能的操作,執(zhí)法人員有效掌握了食品安全快速檢測(cè)基本原理以及操作使用方法。同時(shí)就瘦肉精、農(nóng)藥殘留等食品安全指標(biāo)進(jìn)行快檢操作練習(xí)。
目前,許昌市食品藥品監(jiān)督管理局魏都分局為下屬各所采購(gòu)食品快速檢測(cè)設(shè)備、試劑已全部配送到位。該設(shè)備可對(duì)亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊、香油純度、食用油酸價(jià)、碘鹽等近四十余種食品安全指標(biāo)進(jìn)行快速篩測(cè)。食品快速檢測(cè)設(shè)備的配置和有效使用,將極大提升我區(qū)食品安全日常監(jiān)管巡查、專項(xiàng)整治、食品安全事故應(yīng)急處置、重大活動(dòng)食品安全保障等工作水平,提高食品監(jiān)督工作的靶向命中率,進(jìn)一步提升食品安全執(zhí)法能力,保障基層群眾舌尖上的安全。吳小康