全市337所沒有食堂的學(xué)校，學(xué)生也將吃上食堂飯。 16日，全市中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工作會(huì)在青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)育才初級(jí)中學(xué)召開。記者從會(huì)上獲悉，市教育局將啟動(dòng)實(shí)施第二期中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建工作，明年起3年投入5億元，力爭(zhēng)到2019年基本實(shí)現(xiàn)校校有食堂。

 

 

　　據(jù)了解，2016年是我市中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)三年規(guī)劃的收官之年。截至目前，我市三年累計(jì)投入建設(shè)資金近3.4億元，建設(shè)726所中小學(xué)食堂，城鄉(xiāng)77萬中小學(xué)生直接受惠。

 

　　市教育局在全面調(diào)研的基礎(chǔ)上，規(guī)劃了中小學(xué)食堂建設(shè)“標(biāo)準(zhǔn)化→營(yíng)養(yǎng)化→現(xiàn)代化”的三年發(fā)展思路；確立了到2016年使全市現(xiàn)有學(xué)校食堂全部達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)目標(biāo)。

 

　　三年來，市本級(jí)投入4400萬元經(jīng)費(fèi)，專項(xiàng)用于中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工作。各區(qū)市積極爭(zhēng)取政府財(cái)政補(bǔ)貼政策，市南區(qū)、李滄區(qū)、黃島區(qū)、即墨市、平度市將標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工作同步列入?yún)^(qū)（市）辦實(shí)事，持續(xù)增加財(cái)政投入。三年來市、區(qū)兩級(jí)財(cái)政累計(jì)投入資金近3.4億元，城鄉(xiāng)77萬中小學(xué)生直接受惠。

 

　　機(jī)器人“大廚”掌勺

 

　　為提升現(xiàn)代化管理水平，市教育局開展“現(xiàn)代化智能廚房建設(shè)”試點(diǎn)工作。采用智能烹飪機(jī)器人烹飪食品試點(diǎn)工作，實(shí)現(xiàn)中餐制作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，有效解決學(xué)校食堂后廚面積狹小、人工不足問題，減少用工、節(jié)省開支。開發(fā)“電子營(yíng)養(yǎng)師”系統(tǒng)，規(guī)范學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。為學(xué)生制定帶量營(yíng)養(yǎng)食譜，有效規(guī)范學(xué)生午餐營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。開發(fā)食育教育課程。把“食堂亦課堂”融入了學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)的全過程，將食堂文化建設(shè)作為學(xué)校文化建設(shè)的新著力點(diǎn)。從加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)入手，推動(dòng)食堂管理向?qū)I(yè)化、規(guī)范化發(fā)展。三年舉辦9期培訓(xùn)班，全市中小學(xué)后勤管理干部、食堂管理員和食品從業(yè)人員共計(jì)2000余人受訓(xùn)，為提升學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂管理水平提供了有力的人力資源支持。

 

　　在推進(jìn)全市中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)過程中，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督與服務(wù)意識(shí)，及時(shí)將工作進(jìn)展情況向社會(huì)各界通報(bào)，請(qǐng)廣大市民和家長(zhǎng)監(jiān)督。 2014年9月全面開通了教育后勤監(jiān)督電話，針對(duì)建議、咨詢、需求、投訴等不同類型問題確定不同的響應(yīng)級(jí)別，及時(shí)接辦處理好各類問題，爭(zhēng)取社會(huì)的廣泛理解與支持。目前，全市各級(jí)教育部門和所有中小學(xué)校均開通了熱線電話，建立了相對(duì)完善的教育后勤監(jiān)督電話便民系統(tǒng)。

 

 

　　記者了解到，目前全市中小學(xué)現(xiàn)有食堂已全部建成標(biāo)準(zhǔn)化食堂，根據(jù)“十三五”規(guī)劃要求，市教育局決定啟動(dòng)實(shí)施第二期中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建工作，市本級(jí)財(cái)政對(duì)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后區(qū)市加大獎(jiǎng)補(bǔ)力度，多措并舉，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工作，計(jì)劃從2017年開始再用三年時(shí)間，將目前沒有食堂的337所學(xué)校，新建標(biāo)準(zhǔn)化食堂，預(yù)計(jì)總投入5億元，全面解決全市中小學(xué)生在校就餐需求問題，力爭(zhēng)到2019年基本實(shí)現(xiàn)校校有食堂，讓每一個(gè)學(xué)生吃上學(xué)校食堂做的安全、營(yíng)養(yǎng)、可口的飯菜。