此次專項(xiàng)整治范圍包括肉及肉制品銷售的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店、餐飲服務(wù)企業(yè)（包括學(xué)校食堂）、豬肉煉油店、冷凍庫和肉及肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)及生產(chǎn)加工小作坊。執(zhí)法人員對(duì)涉及肉及肉制品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行全面排查，認(rèn)真填寫《專項(xiàng)整治檢查表》，對(duì)可疑肉及其制品進(jìn)行重點(diǎn)抽樣檢測(cè)，對(duì)檢測(cè)不合格的依法查處。

 

    此次專項(xiàng)整治嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或死因不明的，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的，腐敗、變質(zhì)、感官性狀異常的肉及肉制品等違法行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣牛羊肉、注水肉等違法行為，對(duì)不能提供檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證的一律查封扣押，涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)。