這兩天，有網(wǎng)友在濠濱論壇報(bào)料稱：南通一家食品有限公司在供應(yīng)學(xué)校食堂食品時，香酥豬肉排、蛋餃、面巾泡塞肉等均不是整豬肉，而是雜碎的肉做成的。針對這一情況，崇川區(qū)市場監(jiān)督管理局立即指令相關(guān)分局展開調(diào)查。
任港分局派出執(zhí)法人員來到報(bào)料中涉及的南通市城西小學(xué)、南通市城西小學(xué)城港校區(qū)、南通市西郊小學(xué)進(jìn)行監(jiān)督檢查。鐘秀分局則派人前往南通大學(xué)鐘秀校區(qū)一樓食堂進(jìn)行檢查。
此次檢查嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)要求，對幾家學(xué)校食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、食物處理過程、食品及原材料儲存等進(jìn)行檢查，并認(rèn)真細(xì)致地查看食堂的許可證、進(jìn)貨臺賬、索證索票和工作人員健康證明等。同時，執(zhí)法人員還對學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人從落實(shí)責(zé)任制度、規(guī)范廚房操作、加強(qiáng)硬件設(shè)施等方面進(jìn)行了細(xì)致指導(dǎo)，確保學(xué)生飲食安全。
從目前檢查情況看，這三家學(xué)校食堂食品安全狀況良好，未發(fā)現(xiàn)問題食品。執(zhí)法人員現(xiàn)場填寫了《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》。下一步，分局將繼續(xù)加大檢查力度，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識，提高學(xué)校食品安全保障水平，確保廣大師生飲食安全。
