《經(jīng)視大調查》曾連續(xù)曝光了長沙文軒路的北京漢麗軒自助烤肉連鎖店，發(fā)現(xiàn)該餐廳用鴨肉制作成假牛肉，把“仿鮑魚”當成真鮑魚，更惡劣的是他們竟然回收顧客吃剩的“口水肉”，又重新端上餐桌。節(jié)目播出后，立即引發(fā)廣泛關注。長沙市食品藥品監(jiān)督管理局也做出反應，即將吊銷漢麗軒烤肉自助餐廳的《餐飲服務許可證》。
經(jīng)視大調查獨家曝光之后，長沙市食藥監(jiān)成立“漢麗軒烤肉自助餐廳專案組”，并聯(lián)合高新區(qū)管委對餐廳食品加工制作、儲存等相關場所進行核查，責令其立即停業(yè)整改。
可以看到大門上漢麗軒三個字已經(jīng)是被拆除，店內已經(jīng)沒有顧客處在一個停業(yè)的狀態(tài)。
長沙市食藥監(jiān)局發(fā)現(xiàn)，漢麗軒餐廳存在多種違規(guī)，也無法提供顧客未食用完食品的處置制度和相關記錄。目前，長沙市食藥監(jiān)局已對漢麗軒餐廳的牛肉、鴨肉等抽樣送檢，涉事餐廳也即將被吊銷《餐飲服務許可證》。
同時，為保障元旦及春節(jié)期間食品安全，長沙市食藥監(jiān)局將對全市范圍內的火鍋店、自助餐廳、燒烤店等餐飲單位開展專項清查，嚴厲打擊利用回收食品加工制作食品等違法違規(guī)行為。
