《經(jīng)視大調(diào)查》曾連續(xù)曝光了長(zhǎng)沙文軒路的北京漢麗軒自助烤肉連鎖店，發(fā)現(xiàn)該餐廳用鴨肉制作成假牛肉，把“仿鮑魚”當(dāng)成真鮑魚，更惡劣的是他們竟然回收顧客吃剩的“口水肉”，又重新端上餐桌。節(jié)目播出后，立即引發(fā)廣泛關(guān)注。長(zhǎng)沙市食品藥品監(jiān)督管理局也做出反應(yīng)，即將吊銷漢麗軒烤肉自助餐廳的《餐飲服務(wù)許可證》。
經(jīng)視大調(diào)查獨(dú)家曝光之后，長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)成立“漢麗軒烤肉自助餐廳專案組”，并聯(lián)合高新區(qū)管委對(duì)餐廳食品加工制作、儲(chǔ)存等相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行核查，責(zé)令其立即停業(yè)整改。
可以看到大門上漢麗軒三個(gè)字已經(jīng)是被拆除，店內(nèi)已經(jīng)沒有顧客處在一個(gè)停業(yè)的狀態(tài)。
長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局發(fā)現(xiàn)，漢麗軒餐廳存在多種違規(guī)，也無(wú)法提供顧客未食用完食品的處置制度和相關(guān)記錄。目前，長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局已對(duì)漢麗軒餐廳的牛肉、鴨肉等抽樣送檢，涉事餐廳也即將被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》。
同時(shí)，為保障元旦及春節(jié)期間食品安全，長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局將對(duì)全市范圍內(nèi)的火鍋店、自助餐廳、燒烤店等餐飲單位開展專項(xiàng)清查，嚴(yán)厲打擊利用回收食品加工制作食品等違法違規(guī)行為。
