制糖業(yè)是毛里求斯四大經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，近年來(lái)，毛在制糖業(yè)帶動(dòng)清潔能源產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域取得了顯著成果，且未來(lái)仍有巨大發(fā)展?jié)摿Α?br />
    部分制糖企業(yè)經(jīng)營(yíng)者表示，目前毛蔗渣發(fā)電量占毛全島發(fā)電總量的18%，毛的目標(biāo)是在2025年之前將這一比重提高至25%，為此毛制糖企業(yè)將進(jìn)一步完善生產(chǎn)工藝，提高蔗渣產(chǎn)量。此外，毛制糖企業(yè)每年產(chǎn)生約9萬(wàn)噸廢糖蜜，可制成約2500萬(wàn)升乙醇，其中約1250萬(wàn)升制成乙醇汽油供應(yīng)本地市場(chǎng)，剩余部分可用于出口歐洲。