本報(bào)訊 記者從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，日前，全省正式啟動(dòng)春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查。
據(jù)介紹，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲消費(fèi)特點(diǎn)，將加強(qiáng)春節(jié)前和節(jié)中等時(shí)段重點(diǎn)檢查，明確承辦年夜飯、節(jié)日聚餐活動(dòng)較多的餐飲服務(wù)單位、旅游景點(diǎn)以及車站、高速公路服務(wù)區(qū)等人員流動(dòng)量大的餐飲單位為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)提供者許可管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、餐飲具清洗消毒等九個(gè)方面的食品安全管理制度執(zhí)行情況。
