針對(duì)天津造假調(diào)料可能流向北京市場(chǎng)的報(bào)道，1月16日，在市十四屆人大五次會(huì)議“建設(shè)和諧宜居之都”新聞發(fā)布會(huì)上，北京市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)叢駱駱表示，北京監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)注意到了有關(guān)消息，并已與天津市食藥監(jiān)局取得聯(lián)系，根據(jù)假調(diào)料在京可能的流向部署追查。
日前有媒體爆料，天津市靜海區(qū)獨(dú)流鎮(zhèn)存在多個(gè)假調(diào)料生產(chǎn)窩點(diǎn)，利用工業(yè)原料兌醬油、利用回收廢料生產(chǎn)十三香，并且根據(jù)線索，數(shù)批假調(diào)料很有可能已進(jìn)入北京市場(chǎng)。對(duì)此，叢駱駱回應(yīng)稱，為防控北京市場(chǎng)調(diào)味品可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，市食藥監(jiān)局在已部署春節(jié)期間全面抽檢市場(chǎng)、商超、餐飲企業(yè)調(diào)味品的基礎(chǔ)上，對(duì)重點(diǎn)調(diào)味品進(jìn)一步加大抽檢頻次。
據(jù)了解，此次進(jìn)一步增加抽檢頻次的樣本主要面向“一大一小”：“大”即大型食品批發(fā)市場(chǎng)，如新發(fā)地、水屯、錦繡大地、大洋路、石門(mén)等大型食品批發(fā)市場(chǎng)；“小”即小超市、小食雜店、小餐館。抽樣品牌覆蓋海天、雀巢、太太樂(lè)、王守義、李錦記等知名品牌。抽檢的品種包括醬油、食醋、雞精以及其他固態(tài)、半固態(tài)、液態(tài)調(diào)味料等。抽檢監(jiān)測(cè)項(xiàng)目除產(chǎn)品的常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目以外，特別突出重金屬、亞硝酸鹽、非法添加物等高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)。
