2017年1月20日至25日，望江縣“兩會(huì)”在政務(wù)區(qū)如期召開。為了確保“兩會(huì)”期間與會(huì)代表和委員的餐飲安全，防止食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，根據(jù)縣委、縣政府的要求以及餐飲承辦單位的實(shí)際情況，望江縣市場(chǎng)局成立了以局長(zhǎng)龍小桂同志為組長(zhǎng)的安全專項(xiàng)監(jiān)督工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了詳細(xì)的安全保障工作方案，對(duì)相關(guān)餐飲安全監(jiān)督員進(jìn)行了分組、分班，明確責(zé)任到組、到班、到人。
 

        會(huì)議前夕，望江縣市場(chǎng)局餐飲安全監(jiān)督人員提前對(duì)餐飲接待單位進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)巡查過程中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令接待單位整改到位，并簽署責(zé)任書；會(huì)議期間，安全監(jiān)督人員對(duì)餐飲工作進(jìn)行全程監(jiān)督，對(duì)相關(guān)食品原料采購(gòu)加工制作過程的衛(wèi)生情況、食品留樣、餐飲具清洗消毒及保潔等環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)督檢查，嚴(yán)格審查菜譜，消除各個(gè)關(guān)口的食品安全隱患；另外，安全監(jiān)督人員在會(huì)議期間堅(jiān)守崗位，認(rèn)真履職，認(rèn)真做好突發(fā)事件應(yīng)對(duì)防范和應(yīng)急準(zhǔn)備，確保會(huì)議期間一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠得到及時(shí)妥善處理。（望江縣市場(chǎng)局 湯成）