1月13日，國家認(rèn)監(jiān)委公布的能力驗證結(jié)果顯示，龍口檢驗檢疫局食品實驗室參加的“CNCA-16-B11魚肉中孔雀石綠檢測能力驗證”項目測試結(jié)果一次性全部符合要求，獲得了“能力驗證合格實驗室證書”。
孔雀石綠屬三苯甲烷類染料，曾作為殺蟲劑使用。由于價格低廉，且治療功效明顯，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶用其防治魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等，也有用其消毒，以延長魚類在長途販運中的存活時間。由于孔雀石綠中的化學(xué)官能團(tuán)三苯甲烷可致癌，水產(chǎn)品孔雀石綠殘留已成為國內(nèi)外普遍關(guān)注的又一食品安全敏感問題。
孔雀石綠的檢測技術(shù)要求高、結(jié)果敏感性強，本次能力驗證的順利通過充分展示了龍口局實驗室作為區(qū)域性中心實驗室在食品檢測領(lǐng)域有著過硬的檢測能力和技術(shù)水平，為進(jìn)出口水產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管提供了可靠的技術(shù)保障。
