為切實(shí)防止鎮(zhèn)內(nèi)食品安全事故發(fā)生，保障春節(jié)期間食品安全，2月6日至7日，特興鎮(zhèn)安辦和特興食藥監(jiān)所共同組織開展了轄區(qū)中型以上餐飲服務(wù)單位和農(nóng)家樂的安全檢查。檢查組重點(diǎn)查看了各餐飲單位的食材采購記錄和貯存情況、操作流程把關(guān)情況、食物留樣情況、廢棄油脂處理情況；同時(shí)，對(duì)各單位的燃料使用情況進(jìn)行了摸底調(diào)查，對(duì)使用醇基燃料的單位進(jìn)行了規(guī)范化整改督促，宣傳了燃料使用知識(shí)和消防安全常識(shí)。
此次專項(xiàng)檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，車輛2臺(tái)次，檢查餐飲服務(wù)單位14家，下達(dá)監(jiān)督意見書6份，排除安全隱患3處，有力地保障了轄區(qū)餐飲行業(yè)的安全。
