本報記者繆翼
“去年第一年種香菇，我就純賺了4萬多元。”這讓河北省承德市平泉縣頭道溝村建檔立卡貧困戶王云民干勁兒更足了。
王云民在中潤農(nóng)業(yè)發(fā)展公司的食用菌園區(qū)領(lǐng)養(yǎng)領(lǐng)種了2個大棚、2萬棒花香菇，不需要前期投入，也不用擔(dān)心市場銷路，只負(fù)責(zé)日常的生產(chǎn)管理，就能踏踏實(shí)實(shí)地賺到錢。
依托以食用菌為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，平泉縣正在發(fā)生著山鄉(xiāng)巨變，貧困人口的脫貧夢想正在變成現(xiàn)實(shí)。
貧困戶入駐產(chǎn)業(yè)園區(qū)
產(chǎn)業(yè)扶貧是脫貧攻堅(jiān)的根本出路。平泉主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)——歷經(jīng)30余年打造的食用菌產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力位居全國縣級第一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，全縣食用菌基地面積達(dá)6萬畝，10畝以上園區(qū)1500個，產(chǎn)量達(dá)到52萬噸，產(chǎn)值達(dá)到54億元。
但是，產(chǎn)業(yè)扶貧，光有產(chǎn)業(yè)還不夠，更重要的是讓貧困戶參與進(jìn)來。“自己建一個大棚至少四五萬元，以我家的經(jīng)濟(jì)條件，想都不敢想。”和王云民一樣，有搞蘑菇種植想法卻缺少資金的農(nóng)民不在少數(shù)。
農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮在3月1日召開的全國產(chǎn)業(yè)扶貧（河北平泉）現(xiàn)場會上表示，產(chǎn)業(yè)扶貧的目的是使貧困人口脫貧，決不能簡單地以增加多少產(chǎn)值、帶來多少稅收作為衡量標(biāo)準(zhǔn)，而是要讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益真正落到貧困戶身上，讓他們有穩(wěn)定的收入來源。
這也是平泉一直在探索解決的問題。“我們讓企業(yè)或者大戶先把大棚建起來，再通過一些形式讓貧困戶參與種植。”平泉縣縣長曹佐金介紹說。
如今，在平泉，見到最多的便是食用菌扶貧產(chǎn)業(yè)園。2016年，全縣新建食用菌扶貧產(chǎn)業(yè)園區(qū)4500畝，帶動2000貧困戶直接參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2000人進(jìn)入園區(qū)或企業(yè)務(wù)工，累計(jì)帶動8000名貧困人口穩(wěn)定脫貧，占全縣發(fā)展生產(chǎn)和就業(yè)脫貧人數(shù)的64.2%。
“進(jìn)入產(chǎn)業(yè)園區(qū)幾乎沒有門檻，只要是建檔立卡貧困戶即可。”縣食用菌服務(wù)局副局長李忠民告訴記者，通過一家一戶摸底，因戶因人施策，王云民屬于“具備勞動能力并有一定業(yè)務(wù)接受能力”的貧困戶，符合進(jìn)園區(qū)領(lǐng)養(yǎng)領(lǐng)種條件，還有針對“無資金、無勞力、無力承擔(dān)風(fēng)險”的貧困戶采取的入股分紅、針對“具備一定勞動能力、生產(chǎn)經(jīng)營能力差”的貧困戶采取的務(wù)工取酬等扶貧模式。
精準(zhǔn)扶貧的“三零”模式
“我這個棚里有4.7萬袋菌棒，預(yù)計(jì)純收入10萬元以上。”臥龍鎮(zhèn)八家村建檔立卡貧困戶王占成預(yù)測自己今年如愿脫貧。
問起王占成的脫貧成本，他說：“為‘零’——零成本投入、零風(fēng)險經(jīng)營、零距離就業(yè)。”“大棚是現(xiàn)成的，水電等各方面設(shè)施是現(xiàn)成的，技術(shù)問題有專人指導(dǎo)，蘑菇銷售由園區(qū)統(tǒng)一負(fù)責(zé)，唯一需要花錢的是每袋2.8元的菌棒，還是先賒賬最后從銷售收入里扣除。我們貧困戶只需要專心生產(chǎn)，坐等拿錢。”
壓力全在企業(yè)身上，吸納貧困戶進(jìn)行種植的動力是什么呢？綠河現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，平泉縣為了調(diào)動企業(yè)引領(lǐng)貧困戶脫貧致富的積極性，采取了直接對園區(qū)補(bǔ)貼和扶持的政策。比如，對新建連片開發(fā)集約經(jīng)營100畝以上，且入駐貧困戶20戶以上的園區(qū)，由縣財政按每戶6000元標(biāo)準(zhǔn)給予基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)貼，縣扶貧辦也按同樣標(biāo)準(zhǔn)給予發(fā)展產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼。
此外，平泉搭建起了“政銀企戶保”融資平臺，由政府整合政策資金，金融部門提供貸款，作為貧困戶的本金入股園區(qū)，這樣一來，既能緩解企業(yè)建設(shè)園區(qū)的資金壓力，又能讓想種植食用菌的貧困戶參與進(jìn)來，讓新型經(jīng)營主體和貧困戶形成利益連結(jié)體。
截至目前，全縣建設(shè)“三零”模式扶貧產(chǎn)業(yè)園區(qū)40個，面積5000畝，直接吸納貧困戶2000戶，戶均年增收4萬元以上。到今年底，全縣計(jì)劃投入3億元，新建“三零”模式扶貧產(chǎn)業(yè)園區(qū)50個，面積6000畝，直接吸納貧困戶3000戶，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。
產(chǎn)業(yè)綠色化路在腳下
綠色是許多貧困地區(qū)的發(fā)展優(yōu)勢。余欣榮指出，貧困地區(qū)要牢固樹立綠色發(fā)展理念，尊重自然、尊重規(guī)律，堅(jiān)決不選破壞資源和環(huán)境的產(chǎn)業(yè)。
近年來，平泉以企業(yè)為主導(dǎo)的食用菌工廠化種植不斷發(fā)展的同時，也趟出了一條產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展之路。
在承德金稻田生物科技有限公司，從最初的制作菌棒到最后的加工儲藏的每一個環(huán)節(jié)，都感受到了綠色化的氣息。工廠化生產(chǎn)杏鮑菇所用的原料主要為玉米芯、棉籽殼、軟質(zhì)木屑、麩皮等農(nóng)林廢棄物，金稻田公司負(fù)責(zé)人介紹，該公司年消耗這些廢棄物的量為1.44萬噸，有效減少了面源污染；從原料進(jìn)廠預(yù)處理、裝袋、滅菌、接種、發(fā)菌、出菇、加工、銷售各個環(huán)節(jié)，均在廠區(qū)內(nèi)高校集約運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)了降本增效，生產(chǎn)效率是傳統(tǒng)生產(chǎn)模式的20倍，經(jīng)濟(jì)效益是傳統(tǒng)模式的11倍；出菇廢棄料含有大量蛋白和纖維素，可用于草菇、雙孢菇生產(chǎn)原料，同時可代替飼料使用，此外還可用于有機(jī)肥、蔬菜花卉基質(zhì)，利用其纖維生產(chǎn)可降解花盆和育苗容器，實(shí)現(xiàn)廢物全部資源化利用。
目前，平泉縣共有食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)5家，日產(chǎn)食用菌產(chǎn)品124.8噸，是國內(nèi)目前工廠化生產(chǎn)食用菌能力最強(qiáng)縣之一，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益雙贏，同時也帶動了越來越多貧困戶。
“我以前也是貧困戶，現(xiàn)在一年工資保險全算上能拿4萬元。”加工車間裝袋女工李靖告訴記者，由于工廠化種植屬于勞動密集型的高效益農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因此公司像她一樣的貧困戶還有100多個。“眼看著就都能脫貧了。”
