6日，常州市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布的常州市食品安全抽檢信息顯示，該局近期針對乳制品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品等6個大類的249批次食品開展抽檢工作，發(fā)現(xiàn)不合格樣品2批次。
不合格產(chǎn)品情況為：標稱常州市綠天食品有限公司生產(chǎn)的黑木耳，規(guī)格為250g/袋，不合格項目為水分，標準值為≤12g/100g ，實測值18g；標稱江蘇云塔食品有限公司生產(chǎn)的羅勒葉香腸，規(guī)格為800g/袋，不合格項目為標簽標識，標示生產(chǎn)日期晚于抽樣日期。
據(jù)介紹，水分屬于食品生產(chǎn)的品質(zhì)指標，水分超標往往是由于生產(chǎn)廠家生產(chǎn)工藝控制不嚴格，包裝不嚴密或者在生產(chǎn)、運輸環(huán)節(jié)，對產(chǎn)品沒有使用正確的儲存方式所造成。標簽標識不合格主要是反映了企業(yè)的誠信問題，未按照實際生產(chǎn)日期進行標注。
常州市食品藥品監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已要求溧陽市、金壇區(qū)市場監(jiān)督管理局對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)者進一步調(diào)查，查明不合格產(chǎn)品的原因、數(shù)量和去向，責令其制定整改措施，并依法處理。
