2010年11月30日，美國醫(yī)學研究院（Institute of Medicine）發(fā)布了一份期待已久的報告，將絕大多數(shù)美國人每日維生素D的推薦攝入量提高兩倍，從1997年的每日200個國際單位（IU）增加到每日600個國際單位。

    美國醫(yī)學研究院還發(fā)布了鈣的每日推薦攝入量--從1到3歲的兒童每日700毫克，一直到51歲以上女性每日1,200毫克不等。

    這一推薦攝入量比許多醫(yī)生和主流醫(yī)學組織提倡的服用量少得多，也給近年來人們對維生素D這種"陽光維生素"與日俱增的熱情降了降溫。

     據(jù)《營養(yǎng)商業(yè)期刊》（Nutrition Business Journal）稱，很多醫(yī)生在每年的常規(guī)體檢中加入了維生素D濃度測試的驗血項目，維生素D片的銷售額從2001年的4000萬美元激增到2009年的4.25億美元。

    維生素D在維護骨骼強健方面的重要作用長期為人所知，但數(shù)百項新研究還將體內(nèi)維生素D濃度過低與各種慢性病的患病幾率掛起鉤來--如心臟病、中風、糖尿病、前列腺疾病、乳腺癌、結(jié)腸癌、自身免疫類疾病、傳染病、抑郁癥和認知能力衰退等。研究還表明，許多美國人由于長期在室內(nèi)工作娛樂以及大肆使用防曬霜，導致體內(nèi)缺乏維生素D.

     美國醫(yī)學研究院是美國國家科學院（National Academy of Sciences）的分支機構(gòu)，負責制定政府指導的營養(yǎng)攝入指標。該研究院稱，還沒有充分的證據(jù)可以證明維生素D濃度過低會導致慢性疾病，其新公布的每日維生素D攝入量是根據(jù)人體維持骨骼強健所需的維生素D水準來確定的。

     康奈爾大學（Cornell University）營養(yǎng)學教授、美國醫(yī)學研究院理事派西.布萊儂（Patsy Brannon）說，維生素D有益于骨骼健康的證據(jù)十分充分，具有一貫性，且因果關系明顯。對其他疾病而言，隨機對照臨床研究相對較少，即使是在觀察性研究中，維生素D的效果也不具備一貫性。

     新的維生素D推薦攝入量將在美國和加拿大推廣，建議從嬰兒到70歲的成人每日服用600個國際單位，71歲以后的成人每日服用800個國際單位。美國醫(yī)學研究院假設絕大多數(shù)人都獲得最低程度的日光照射，因為過度暴曬可能導致皮膚癌的問題正得到人們的日益關注；此外，有些緯度的地方全年很多時間日照不足，無法通過人體皮膚產(chǎn)生足夠多的維生素D.研究院還建議成人每日攝入的維生素D最多不超過4000個國際單位，比之前的2000個國際單位有所提高。

     上述指標沒有考慮從食品來源獲得的維生素D.不過，只有三文魚和鯖魚等少數(shù)幾種食品天然就含有較多的維生素D,添加維生素D的牛奶每杯含有約40個國際單位。大多數(shù)美國人和加拿大人都需要額外補充維生素D.

     美國醫(yī)學研究院還發(fā)布了鈣的每日推薦攝入量--從1到3歲的兒童每日700毫克，一直到51歲以上女性每日1,200毫克不等。與1997年相關指標的主要不同在于，50到70歲男性的每日推薦攝入量從1,200毫克降至1,000毫克。研究院注意到，十幾歲的女孩可能鈣攝入量不足，而絕經(jīng)后的婦女可能鈣攝入量過多，導致腎結(jié)石的風險加大。