討論從食品的源頭——農(nóng)作物開始。代表們認(rèn)為，現(xiàn)在對農(nóng)產(chǎn)品食用安全影響最大的是農(nóng)藥。有些農(nóng)民安全用藥意識淡薄，選購農(nóng)藥時，只考慮防治效果，不考慮毒性。“大多數(shù)農(nóng)民知道農(nóng)藥有毒，但在他們看來只要能打死蟲子、能治好病就是好藥。”全國人大代表、山東省淄博市政協(xié)副主席達建文說。另外，每種農(nóng)藥都有規(guī)定的使用劑量，有些農(nóng)民為了快速殺蟲隨意加大用量，加快了病蟲抗藥性的產(chǎn)生并導(dǎo)致土壤環(huán)境污染，造成防效下降，不得不再次提高用藥量，形成了惡性循環(huán)。

 

　　全國人大代表、山東省人大法制委員會副主任委員呂明辰向代表們講述了自己在實地調(diào)研過程中所見到的食品非法添加劑泛濫亂象，“很多海鮮都用硫酸泡過，干的海參、魷魚等海產(chǎn)品添加工業(yè)用甲醛也很普遍”。呂明辰代表的發(fā)言引得代表們一陣感嘆。農(nóng)產(chǎn)品種植、食品加工環(huán)節(jié)、地溝油、衛(wèi)生不達標(biāo)……

 

　　“必須嚴(yán)懲重罰！”全國人大代表、山東省聊城市人大常委會副主任孫菁說，建議提高對市民舉報食品安全問題的獎勵，鼓勵全社會監(jiān)督食品行業(yè)中的違法行為，對于查處的小作坊、不法商販要嚴(yán)肅處理，對于不符合標(biāo)準(zhǔn)的餐飲企業(yè)、飯店要重罰并勒令整改，情況嚴(yán)重的應(yīng)吊銷執(zhí)照。孫菁代表介紹，全國人大去年對食品安全法實施情況執(zhí)法檢查，深入到農(nóng)田、餐桌、學(xué)生食堂、質(zhì)量檢驗機構(gòu)、食品加工廠實行全鏈條檢查，她自己列席了相關(guān)會議，很受教育，也增強了信心。

 

　　全國人大代表、山東省聊城市委書記徐景顏表示，近年來食品安全事件頻發(fā)，有關(guān)職能部門非常重視，積極整頓，食品安全問題得到了很大改善，“在聊城，食品安全不僅是食藥監(jiān)局在管，各方面都投入了大量的人力物力。不過，保障食品安全依然任重道遠。”徐景顏代表說。

 

　　徐景顏代表表示，目前政府對食品生產(chǎn)企業(yè)的信息掌握得還不夠準(zhǔn)確，技術(shù)手段不夠完善，面對不斷浮現(xiàn)的新問題，急需拓展管理渠道和手段。他建議，應(yīng)該將執(zhí)法力量向基層傾斜，加大對基層的投入，“現(xiàn)在的情況是，不合格的產(chǎn)品往往是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、農(nóng)村生產(chǎn)出來的，但恰恰是這個環(huán)節(jié)缺少監(jiān)管人才和設(shè)備”。