遠(yuǎn)東油脂股份有限公司於日前爆發(fā)使用逾期的無水奶油及回收逾期的乳瑪琳，制成乳瑪琳、酥油、白油等多項(xiàng)產(chǎn)品之疑涉違反食品安全衛(wèi)生之情事後，嘉義市衛(wèi)生局3/14日持續(xù)查核市區(qū)59家業(yè)者，包含早餐店51家、食品烘焙業(yè)3家及餐廳賣場(chǎng)5家等業(yè)者，其中1家餐廳及2家賣場(chǎng)已自主下架產(chǎn)品數(shù)量有乳瑪琳170g的2.55公斤、乳瑪琳440g的3.08公斤、純瑪琳440g的0.44公斤，總共6.07公斤，尚未查獲有使用及販賣有效日期為2017年3月8日至9月30日之內(nèi)違規(guī)產(chǎn)品。
衛(wèi)生局食品衛(wèi)生科科長(zhǎng)張育彰表示，如將逾有效日期之產(chǎn)品加工重制成其產(chǎn)品，涉違反食品安全衛(wèi)生管理法第15條第1項(xiàng)第8款規(guī)定，依同法第44條可處6萬元以上2億元以下罰鍰，產(chǎn)品則依同法第52條第1項(xiàng)第1款沒入銷毀，科長(zhǎng)張育彰強(qiáng)調(diào)，食品業(yè)者應(yīng)落實(shí)自主管理，針對(duì)不合格產(chǎn)品務(wù)必確實(shí)執(zhí)行下架及禁止使用……
張育彰科長(zhǎng)并呼吁指出，食品業(yè)者應(yīng)遵守食品安全衛(wèi)生管理法之規(guī)定，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有危害衛(wèi)生安全之虞時(shí)，應(yīng)即主動(dòng)停止制造、加工、販賣及辦理回收，并通報(bào)衛(wèi)生局，民眾如有購(gòu)買到相關(guān)「乳瑪琳」產(chǎn)品在有效日期至2017年9月30日前者請(qǐng)勿再食用，如有任何食品衛(wèi)生安全問題可撥打食品衛(wèi)生科專線電話洽詢。
