不合格樣品具體信息分別為：

 

    福州成輝食品有限公司生產(chǎn)、永輝超市福建省南平市體育公園店銷售的巴西菇，砷超標(biāo)。據(jù)悉，長期、少量攝入砷，會(huì)造成砷在體內(nèi)蓄積，導(dǎo)致慢性砷中毒，造成一系列疾病。

 

    福州興福生貿(mào)易有限公司供應(yīng)、沃爾瑪福建寧德天湖東路分店銷售的水產(chǎn)品（金鯧魚）不合格項(xiàng)目為孔雀石綠。按規(guī)定，因孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變副作用，屬于禁用獸藥。但經(jīng)營者往往在防治魚類感染真菌時(shí)使用，也有運(yùn)輸商用作消毒，以延長魚類在長途販運(yùn)中的存活時(shí)間。

 

    1批次不合格糕點(diǎn)產(chǎn)品為藻味曲奇，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)超標(biāo)。經(jīng)調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒，案件正在進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)中，待查實(shí)案情后公布相關(guān)信息。

 

    福建省食品藥品監(jiān)管局表示，對(duì)本次抽檢不合格食品及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，相關(guān)縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營單位立即采取下架、封存、召回等處置不合格食品的措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)禁不合格食品流入市場(chǎng)，并依法予以查處。福建省食品藥品監(jiān)督管理局今后將加大對(duì)不合格食品品種的監(jiān)督抽檢力度，切實(shí)做好風(fēng)險(xiǎn)防控。

 

    據(jù)悉，福建省食藥監(jiān)局于去年底開展的"你點(diǎn)我抽"活動(dòng)，得到了廣大消費(fèi)者的熱情參與。今年，該局將針對(duì)網(wǎng)上投票選出的畜禽肉、水產(chǎn)品、嬰幼兒輔助食品、食用油、大米、蔬菜、乳制品、醬鹵肉制品、瓶桶裝飲用水等10類食品，進(jìn)行食品安全抽檢。