摩爾多瓦議會(huì)日前修改了本國(guó)的《葡萄與葡萄酒法》，給予葡萄酒不同于其他酒精類飲料的特殊地位。根據(jù)摩爾多瓦法律，所有商店在22時(shí)后不得出售任何酒精類飲料，但現(xiàn)在葡萄酒被認(rèn)定為“區(qū)別于其他大多數(shù)酒精類飲料，普通食品商店22時(shí)后可以出售葡萄酒”。此外，摩爾多瓦法律原本對(duì)酒精類飲料在電視和紙媒上的廣告多有限制，根據(jù)相關(guān)法律，葡萄酒類的廣告也一直受到限制。但隨著葡萄酒特殊地位的確定，葡萄酒類廣告將不再受到類似的限制。據(jù)提議進(jìn)行此次修法的議員巴蘭介紹，修改法律給予葡萄酒特殊地位，目的就是要進(jìn)一步發(fā)展摩爾多瓦的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

 

　　葡萄酒之所以能在摩爾多瓦獲得如此特殊的待遇，實(shí)在是因?yàn)槠咸押推咸丫圃谀柖嗤呓?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中占有十分重要的地位。單是能夠?qū)ｉT通過(guò)一部　《葡萄與葡萄酒法》，放眼世界就已是十分少見。事實(shí)上，摩爾多瓦這個(gè)面積只有3.38萬(wàn)平方公里、人口不過(guò)355萬(wàn)的歐洲小國(guó)，盡管是前蘇聯(lián)各加盟共和國(guó)中最小的一個(gè)，卻有著當(dāng)年位居前蘇聯(lián)國(guó)內(nèi)第一的葡萄產(chǎn)量。摩爾多瓦25.3萬(wàn)公頃的葡萄種植面積，曾占前蘇聯(lián)葡萄種植面積的30%以上。這個(gè)處在烏克蘭和羅馬尼亞之間的“歐洲葡萄園”，連地圖的形狀看起來(lái)都好像是一串倒掛的葡萄。

 

　　與大量出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄相對(duì)應(yīng)的，便是摩爾多瓦精湛的葡萄酒釀制工藝。摩爾多瓦是國(guó)際葡萄酒組織?。∣IV）　五個(gè)創(chuàng)始國(guó)中歷史最悠久的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，有著5000多年的釀酒歷史，也是世界上最早釀制葡萄酒的國(guó)家之一。早在公元9世紀(jì)，當(dāng)時(shí)尚在建國(guó)階段的俄羅斯人就以能夠喝到摩爾多瓦紅酒為驕傲。隨著沙俄帝國(guó)的崛起，包括沙俄皇室在內(nèi)的整個(gè)俄國(guó)貴族階層都一直對(duì)摩爾多瓦的葡萄酒青睞有加。在前蘇聯(lián)時(shí)代，摩爾多瓦為前蘇聯(lián)這個(gè)世界第三大酒類生產(chǎn)國(guó)提供超過(guò)五分之一的葡萄酒。在蘇聯(lián)后期戈?duì)柊蛦谭蛴谌珖?guó)范圍內(nèi)開展反酒精運(yùn)動(dòng)，摩爾多瓦因此鏟除了大片葡萄藤，但其當(dāng)時(shí)的年產(chǎn)量仍是波爾多葡萄酒的2.5倍。現(xiàn)在，該國(guó)共有約150家葡萄酒廠，年產(chǎn)酒約35萬(wàn)噸，生產(chǎn)的葡萄酒達(dá)150多種之多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，摩爾多瓦平均年產(chǎn)量約60萬(wàn)噸的葡萄中，大約有50萬(wàn)噸被用來(lái)釀酒。

 

　　悠久的葡萄酒釀造歷史和精湛的釀造工藝，為摩爾多瓦創(chuàng)造了獨(dú)特的葡萄酒文化。位于首都基希訥烏市郊的克里科瓦大酒窖是世界上規(guī)模最大的地下酒窖，也集中展示了摩爾多瓦葡萄酒文化的深厚底蘊(yùn)。

 

　　這座始建于1952年的地下酒窖，最初只是由于國(guó)家建設(shè)需要大量石料，人們鑿山取石，形成了許多廢棄的地下隧道。但釀酒專家卻發(fā)現(xiàn)，隧道中的自然條件非常適于葡萄酒陳釀和貯藏高品質(zhì)酒，于是便利用這些隧道建成了今天的克里科瓦大酒窖。酒窖總面積達(dá)64平方公里，迷宮般的隧道總長(zhǎng)度達(dá)到120公里。這里除了容納有兩個(gè)生產(chǎn)近十種葡萄酒和四種香檳酒的酒廠外，還建有一座酒博物館。克里科瓦酒博物館收藏了近700種保存年限已超過(guò)半個(gè)世紀(jì)的各類名酒，總計(jì)150萬(wàn)瓶，所有這些酒都被按照酒齡分類陳列在隧道兩側(cè)。所有藏品中年代最久遠(yuǎn)的是耶路撒冷1902年生產(chǎn)的一瓶白蘭地和捷克于同年生產(chǎn)的一瓶健身酒。憑借豐富而優(yōu)質(zhì)的藏品，克里科瓦成為蜚聲世界同時(shí)也是規(guī)模最大的收藏酒窖，建成半個(gè)多世紀(jì)來(lái)，吸引了來(lái)自全世界的100多位國(guó)家總統(tǒng)和名人慕名前往。