在上海市黃浦區(qū)的老城廂，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了多家無證無照餐飲店。過去十多年里，這里不少“小餐飲”和執(zhí)法人員打起了游擊戰(zhàn)：執(zhí)法人員一來，就把卷簾門拉上；有的被處罰后不久，又開門迎客。在光啟南路129號，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了一家無證經(jīng)營的快餐作坊，位置極其隱蔽，排煙管道沿墻架起，平日里油煙擾民，極易引發(fā)火災等安全事故。

 

　　執(zhí)法人員對多處無證經(jīng)營餐館依法取締，現(xiàn)場拆除違法搭建并恢復原貌。上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)管局副局長朱亮說，執(zhí)法由街道統(tǒng)一領(lǐng)導、市場監(jiān)管局牽頭，相關(guān)部門協(xié)同配合，一起參與整治。執(zhí)法從以往的單打獨斗到如今的組團作戰(zhàn)，就是要防止無證無照再回潮。

 

　　一方面要取締一批無證無照的餐飲店，降低食品安全的風險；另一方面，對符合食品安全標準，迎合老百姓日?？谖兜囊徊糠植惋嫷辏稐l例》也予以規(guī)范，符合條件的小餐飲企業(yè)可在各街道備案納管。

 

　　在徐匯區(qū)，市場監(jiān)管部門將整治重點放在了規(guī)范網(wǎng)絡經(jīng)營活動上，尤其針對網(wǎng)絡食品交易第三方平臺的食品衛(wèi)生安全，進一步明確管理責任。

 

　　在“餓了么”訂餐平臺上，記者發(fā)現(xiàn)了一家名為“風味農(nóng)家”的飯店。此店雖然標稱地址位于上海市徐匯區(qū)凱進路185號，可上傳的營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務證件上的地址卻是在十幾公里外的浦東新區(qū)浦東南路。簡單搜索可以發(fā)現(xiàn)，餓了么平臺上三家名為“風味農(nóng)家”、地址都不同的飯店，用的都是上述同一個證件。

 

　　當執(zhí)法人員和記者一同來到凱進路185號時看到，這里是一家名為“東北家常菜”的飯店，自己也有網(wǎng)絡訂餐店鋪，老板自稱對“風味農(nóng)家”餐廳并不知情。

 

　　無獨有偶，在大眾點評的平臺上，一家標稱地址在徐匯區(qū)龍漕路的大眾麻辣香鍋，其上傳的證件地址卻在十幾公里的松江區(qū)新橋鎮(zhèn)。

 

　　對于網(wǎng)絡訂餐中出現(xiàn)的這種“一證多店”行為，上海食藥監(jiān)部門表示，正對執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的線索進行深入調(diào)查，一旦查實，就要嚴格依照《條例》予以處罰。

 

　　“食品安全監(jiān)管不可能畢其功于一役。”上海市食藥監(jiān)局副局長張準民說，法規(guī)的效力最終體現(xiàn)在嚴格的執(zhí)法上。無論是超市、餐飲店，還是網(wǎng)絡第三方平臺，只要存在問題，就必須加強嚴管。“一方面要求整改，確實違法的將立案查處”。