針對農(nóng)村問題食品多、消費者維權(quán)意識不強的實際，慶城縣桐川食藥監(jiān)所采取四項措施加強農(nóng)村食品市場監(jiān)管，確保農(nóng)村食品市場消費安全。
 

       一是狠抓主體資格監(jiān)管。嚴肅查處食品生產(chǎn)經(jīng)營者無食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、食品加工小作坊審查合格證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證登記地址與實際經(jīng)營地址不符、超范圍生產(chǎn)經(jīng)營及出借、轉(zhuǎn)讓許可證等違法行為。
 

       二是強化日常監(jiān)管。突出痕跡化監(jiān)管，做到檢查一戶，記錄一戶，查處一戶，留痕一戶，認真記錄監(jiān)管的全過程，確保工作痕跡可查證、工作行為可追溯、工作責任可追究。督促食品藥品經(jīng)營者加強食品藥品進貨銷售臺賬管理，嚴格落實索證索票制度。
 

       三是嚴格現(xiàn)場核查程序。對申請人申請現(xiàn)場審查的，認真做好登記造冊，詳細記錄當事人的相關(guān)信息，按照食品許可現(xiàn)場審查的要求進行現(xiàn)場指導，并將餐飲環(huán)節(jié)明廚亮灶、電子追溯平臺以及陽光倉儲；流通環(huán)節(jié)制作“保健食品銷售專區(qū)”、“散裝食品銷售專區(qū)”等標識牌作為許可驗收的前置條件。
 

       四是加強宣傳培訓。對轄區(qū)內(nèi)的食品小攤販、小作坊、小食雜店及村級食品安全協(xié)管員、信息員、農(nóng)村家宴廚師進行有針對性的培訓教育，系統(tǒng)全面地宣傳與群眾生活密切相關(guān)的食品藥品安全知識，提高安全意識。