本報訊 眼下正是金塘?xí)r令食品麻糍加工、銷售的旺季。近日，市市場監(jiān)管局金塘分局對金塘鎮(zhèn)內(nèi)的麻糍加工作坊進行了食品安全專項檢查，加強對麻糍加工的原材料、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保群眾飲食安全。
檢查當天，市市場監(jiān)管局金塘分局工作人員實地走訪了幾家麻糍加工作坊，對麻糍作坊的衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員持證情況、操作工具消毒情況等進行了檢查，并詢問經(jīng)營者的原材料購銷渠道，以及麻糍的加工流程。同時，相關(guān)檢測機構(gòu)還對麻糍進行了現(xiàn)場采樣。
截至目前，市市場監(jiān)管局金塘分局已檢查麻糍作坊11家，共抽取麻糍樣品11批次，采樣的麻糍將由浙江方圓集團進行檢測，主要檢測是否濫用食品添加劑、合成著色劑等，檢測結(jié)果將在省食品藥品安全信息公示平臺進行公示。
