——專家在龍南食品添加劑工業(yè)園區(qū)招商引資洽談會(huì)上的發(fā)言
（王俊，高級(jí)工程師，上海食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、香料香精專業(yè)委員會(huì)主任）
各位嘉賓好！
我是上海食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、香料香精專業(yè)委員會(huì)主任王俊，非常高興參加今天的“龍南食品添加劑工業(yè)園區(qū)招商引資洽談會(huì)”！
今天這個(gè)招商會(huì)，政府領(lǐng)導(dǎo)重視，行業(yè)協(xié)會(huì)重視，所以引來(lái)了這么多同行的專家和企業(yè)家參會(huì)。借這個(gè)機(jī)會(huì)，我談幾點(diǎn)想法。
近十年來(lái)，我們香料、香精和食品添加劑行業(yè)面臨兩個(gè)嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，或者說是困境：
一是被少數(shù)不專業(yè)的新聞媒體妖魔化的困境。
二是被部分不合理的環(huán)保整治所拖累的困境。
民以食為天，食以安為先。無(wú)良媒體不斷惡意妖魔化炒作“食品安全”話題，每一次炒作，最為受傷的就是食品添加劑行業(yè)。消費(fèi)者“談添加劑色變”，甚至于個(gè)別食品生產(chǎn)企業(yè)都不敢宣稱添加了食品添加劑，還有的食品生產(chǎn)企業(yè)特意在包裝上打上了很大的“不含香精”、“不含食品添加劑”的標(biāo)識(shí)！
業(yè)內(nèi)人士都知道，不含香精、不含食品添加劑的食品，是蠻荒時(shí)代的食品。如果沒有香精、沒有食品添加劑，那大家喜愛的可樂、雪碧、漢堡包、曲奇、餅干、大白兔奶糖將統(tǒng)統(tǒng)消失。
消費(fèi)者喪失信心，對(duì)食品、乃至香料香精和食品添加劑行業(yè)是個(gè)漫長(zhǎng)的考驗(yàn)。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展三十多年，由于重發(fā)展、輕環(huán)保，導(dǎo)致環(huán)境污染問題突出。在去年開始的環(huán)保大整頓和大檢查過程中，由于某些環(huán)保監(jiān)管部門對(duì)食品添加劑認(rèn)識(shí)的偏差，導(dǎo)致不少香料香精企業(yè)停產(chǎn)。氣味問題是困擾香料香精企業(yè)的一大心病，讓一個(gè)賣氣味的企業(yè)不能有一點(diǎn)點(diǎn)氣味，這既不現(xiàn)實(shí)，也不可能。我們香料香精企業(yè)付出的環(huán)保成本巨大。
上海市政府今年出臺(tái)了極嚴(yán)的《上海市地方標(biāo)準(zhǔn) 惡臭（異味）污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》，預(yù)計(jì)江蘇、浙江，甚至于整治霧霾重點(diǎn)地區(qū)京、津、冀，在不久的將來(lái)，也會(huì)出臺(tái)相應(yīng)的氣味排放標(biāo)準(zhǔn)。
為了讓自己的企業(yè)得以生存發(fā)展，在座已經(jīng)有不少企業(yè)家嘗試過各種辦法，然而并沒有取得大的成效。企業(yè)在單打獨(dú)斗、外遷求生的過程中，都遇到了這樣那樣的問題，企業(yè)生存艱難！
各地香料香精企業(yè)的負(fù)面消息匯攏到我們協(xié)會(huì)，我們心急如焚。在消費(fèi)低迷和環(huán)保監(jiān)管的雙重壓力下，怎能讓企業(yè)坐以待斃??？
去年，為環(huán)保分類問題，上海食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)積極與國(guó)家環(huán)保部溝通，最終將食品添加劑（包括香精香料）企業(yè)的環(huán)評(píng)分類，從化工門類中分離出來(lái)，不再簡(jiǎn)單地將香料香精和食品添加劑企業(yè)簡(jiǎn)單劃到化工門類，而是按照實(shí)際生產(chǎn)工藝情況進(jìn)行環(huán)評(píng)。（協(xié)會(huì)有環(huán)保部的答復(fù)文件）
香料香精和食品添加劑行業(yè)唯有“抱團(tuán)取暖”，才是我們未來(lái)生存和發(fā)展的唯一道路！
讓我們首先感謝黨中央、國(guó)務(wù)院振興蘇區(qū)戰(zhàn)略、國(guó)家食品和藥品監(jiān)管總局對(duì)龍南地區(qū)的對(duì)口支援、龍南國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)對(duì)我們香料香精和食品添加劑行業(yè)的理解、包容和開放！
有朋友問，企業(yè)到江西省龍南投資建廠，三廢和氣味的排放的標(biāo)準(zhǔn)是不是可以寬松一些呢？
各位同行，我們?nèi)ソ鼾埬贤顿Y，絕不是為了轉(zhuǎn)移污染，而是為了尋找一塊更適合香料香精和食品添加劑行業(yè)發(fā)展的地方。為了子孫后代的環(huán)境安全，環(huán)保一定要達(dá)標(biāo)排放，堅(jiān)決不將污染帶給江西人民。
2016年12月，上海協(xié)會(huì)在首次赴龍南考察的過程中，要求將產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)在廢棄礦山的無(wú)人區(qū)，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)居民區(qū)。同時(shí)要求必須對(duì)所有的三廢污染，進(jìn)行集中收集，集中治理后，達(dá)標(biāo)排放。
經(jīng)過上海食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)、昆山市香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)兩個(gè)協(xié)會(huì)和部分熱心企業(yè)家實(shí)地考察，反復(fù)討論，最終將龍南選定為上海和昆山兩地“香料香精及食品添加劑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移基地”，并向全國(guó)各地香料香精和食品添加劑企業(yè)推薦！
上海食品添加劑協(xié)會(huì)有信心，與食藥監(jiān)總局、江西龍南經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)一起，將龍南經(jīng)開區(qū)打造成為中國(guó)香料香精和食品添加劑行業(yè)的“福地”！政府、協(xié)會(huì)將和企業(yè)一起，創(chuàng)建香料香精和食品添加劑產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。這是振興香料香精和食品添加劑行業(yè)難得的機(jī)會(huì)，也是讓我們的企業(yè)走出低谷，創(chuàng)造財(cái)富的機(jī)會(huì)！
“天雨雖寬不潤(rùn)無(wú)根之草，佛法雖廣不度無(wú)緣之人”。行業(yè)振興，企業(yè)發(fā)展，還要靠自律！
今年，我們上海食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)將組織制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《香精生產(chǎn)企業(yè)良好環(huán)境保護(hù)管理標(biāo)準(zhǔn)》，通過制定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)香精廠的三廢排放中的重點(diǎn)氣味排放，制定管理標(biāo)準(zhǔn)。通過嚴(yán)格自律，企業(yè)才能受人歡迎，造福一方，發(fā)展自己。
希望有入駐意愿的企業(yè)盡可能使用配套了三廢環(huán)保處理設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，這不但能增加入駐效率，也減輕了企業(yè)自建廠房、三廢環(huán)保設(shè)施的技術(shù)難度和經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
同時(shí)，協(xié)會(huì)也要求自建廠房的企業(yè)，必須建設(shè)三廢環(huán)保處理設(shè)施，治理達(dá)標(biāo)后，有序排放；絕不允許偷排和直排！
產(chǎn)業(yè)發(fā)展，既要有當(dāng)?shù)卣闹С?，還要有企業(yè)的自律，這才是香料香精和食品添加劑企業(yè)長(zhǎng)期扎根龍南、良性發(fā)展的內(nèi)在因素！協(xié)會(huì)要對(duì)入駐企業(yè)進(jìn)行審查，審查企業(yè)入駐條件之一是誠(chéng)信，有社會(huì)責(zé)任感！
“食不厭精，膾不厭細(xì)”，消費(fèi)者對(duì)美味佳肴的向往，是我們香料香精和食品添加劑行業(yè)永恒的努力目標(biāo)！上海的香料香精和食品添加劑行業(yè)是我國(guó)香料香精和食品添加劑行業(yè)的發(fā)源地和技術(shù)高點(diǎn)。我們投資龍南，不能將落后產(chǎn)能轉(zhuǎn)移到龍南，而要將長(zhǎng)三角的人才優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)和貿(mào)易優(yōu)勢(shì)（四大優(yōu)勢(shì)）帶到龍南，要在龍南進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，加速香料香精和食品添加劑行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。民族企業(yè)要通過自強(qiáng)，趕超歐美外資企業(yè)，對(duì)此目標(biāo)，要有雄心壯志！
2016年底，我們上海食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)組織制訂了食品安全團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《天然食品用香精》和《食品配料 焙烤食品預(yù)拌粉》，且已經(jīng)批準(zhǔn)發(fā)布和實(shí)施。在此，我們協(xié)會(huì)真心希望我們廣大民族香料香精和食品添加劑企業(yè)應(yīng)用好這些標(biāo)準(zhǔn)，精心打造民族品牌，去和外資企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。
今年，我們上海食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)還將組織制定《清真食品用香精》等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，歡迎各香料香精企業(yè)踴躍參與我們行業(yè)的創(chuàng)新活動(dòng)！
產(chǎn)品要有贏利點(diǎn)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，沒有持之以恒的基礎(chǔ)研究肯定不行！行業(yè)發(fā)展要有傳承，將來(lái)我們老了，沒有滿意的接班人，也不行！要吸引優(yōu)秀人才到龍南做事業(yè)，沒有良好的設(shè)施條件肯定不行！
我們上海食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)提出，在龍南建設(shè)“龍南香料和食品化學(xué)研究所”項(xiàng)目和“2000畝天然香料植物園”項(xiàng)目，作為龍南香料香精和食品添加劑產(chǎn)業(yè)園區(qū)的配套建設(shè)項(xiàng)目之一。
通過建設(shè)龍南香料和食品化學(xué)研究所，積極創(chuàng)造條件，吸引有真才實(shí)學(xué)的行業(yè)專家到龍南講學(xué)、搞科研、教書育人，將科研成果就地轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，吸引具有國(guó)際先進(jìn)水平的產(chǎn)品項(xiàng)目進(jìn)入園區(qū)?；I建中的“龍南香料和食品化學(xué)研究所”，將通過自主創(chuàng)新，薪火傳承，為促進(jìn)民族香料香精和食品添加劑工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供源動(dòng)力，也為入駐企業(yè)進(jìn)行科技服務(wù)的強(qiáng)大技術(shù)支撐！
各位嘉賓，協(xié)會(huì)是企業(yè)的娘家。去年，上海食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)接納了十多家外地會(huì)員單位，有大西北的企業(yè)，也有廣東、廣西的企業(yè)，還有安徽、山東、河南、重慶的企業(yè)。上海協(xié)會(huì)以實(shí)際行動(dòng)踐行了“有困難找協(xié)會(huì)”的務(wù)實(shí)精神，這絕不是一句空話！
今天我再補(bǔ)上一句：要發(fā)展去龍南！在此，我代表協(xié)會(huì)表態(tài)，上海食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)將和會(huì)員單位一起入駐龍南，協(xié)會(huì)將在龍南繼續(xù)為你們服務(wù)！協(xié)會(huì)已經(jīng)參加了龍南香料香精和食品添加劑產(chǎn)業(yè)園區(qū)的前期規(guī)劃，并將參與對(duì)入駐企業(yè)的管理。
讓我們抓住機(jī)遇，為把龍南打造成與法國(guó)格拉斯齊名的香料谷共同努力！
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