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中國食品網(wǎng)

北京小龍蝦外賣升溫 蝦鼎記成麻小吃貨圣地

   2017-04-10 中國食品網(wǎng)7690
核心提示:進入四月份后,京城氣溫屢創(chuàng)新高,根據(jù)中央氣象臺預(yù)報,本周將突破25度。隨著氣溫回升,也逐漸進入了吃小龍蝦的旺季。記者注意
       進入四月份后,京城氣溫屢創(chuàng)新高,根據(jù)中央氣象臺預(yù)報,本周將突破25度。隨著氣溫回升,也逐漸進入了吃小龍蝦的旺季。記者注意到,吃貨朋友們在朋友圈曬火鍋的越來越少,曬海鮮和燒烤的越來越多,小龍蝦更是成了“吃貨曬照王”的寵兒。

       據(jù)某餐飲門戶網(wǎng)站和餐飲協(xié)會的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,每年的周最高平均氣溫突破20度時,就會逐漸進入小龍蝦旺季。為了驗證這一觀點,記者實地探訪了知名小龍蝦外賣品牌蝦鼎記。作為國內(nèi)最早主打小龍蝦外賣的互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌之一,蝦鼎記在全國20多個城市都有分布,早已成為京城麻小吃貨的“圣地”。

       記者在位于三元西橋的蝦鼎記發(fā)現(xiàn),這個面積只有幾十平米的小店,幾乎所有顧客都會點上一份麻辣小龍蝦,甚至有些客人只吃小龍蝦喝酒聊天。該店負責人胡颎告訴記者:“在剛過去的冬、春兩季,顧客都會以點炒菜為主,捎帶來兩份小龍蝦解饞,但是進入四月份后,顧客基本上都就開始以吃海鮮為主了。更明顯的是,最近幾天,每天的外賣數(shù)量差不多是三月同期的2-3倍,并且還在持續(xù)增長。”

       因為蝦鼎記是被很多明星和美食家推薦過的品牌,所以記者擔心這個現(xiàn)象不具備普遍性,于是問詢了在蝦鼎記等待取餐的百度外賣送餐員張先生,張先生稱:“最近確實已經(jīng)進入吃麻小的旺季,有不少提供小龍蝦外賣的商家,即使達不到蝦鼎記這樣的暴增水平,整體單量也基本都在穩(wěn)步增長。”

       雖然吃海鮮對人體大有補益,比如小龍蝦除了健胃補腎抗癌的功效,對身體虛弱和病后調(diào)養(yǎng)者也有很多好處,良好的通乳作用對孕婦、兒童有益,富含鎂元素對心臟具有調(diào)節(jié)作用。但是小編仍要提醒,食用海鮮時也有很多禁忌,比如海鮮和水果同食會引起腹痛,吃海鮮的話不要同時服用維C,也盡量不要再吃海鮮時喝茶等。(霍逸雯)
 
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