4月初，知名生鮮電商平臺(tái)春播網(wǎng)率先宣布完成質(zhì)量管理體系建設(shè)，成為國(guó)內(nèi)首次獲得ISO22000：2005食品安全管理體系和ISO9000質(zhì)量國(guó)際認(rèn)證的生鮮電商，此舉將提升生鮮電商行業(yè)質(zhì)量安全的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)現(xiàn)了生鮮產(chǎn)品從種植、流通、檢測(cè)等全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，用頂尖實(shí)驗(yàn)室級(jí)別的精確標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)保障食物的安全產(chǎn)出。
資料顯示，春播網(wǎng)目前已獲得由IQNET國(guó)際認(rèn)證聯(lián)盟、方圓認(rèn)證標(biāo)志集團(tuán)頒發(fā)的ISO9001：2015、ISO22000：2005、GB/T2200-2006/ISO22000:2005《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》及CNCA/CTS0013-2014(CCAA0021-2014)《食品安全管理體系 運(yùn)輸和貯藏企業(yè)要求》等多項(xiàng)食品質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)，范圍涵蓋預(yù)包裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等范圍。這也是全國(guó)生鮮電商行業(yè)中，唯一一家獲得上述質(zhì)量體系管理標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)。
據(jù)了解，ISO9000質(zhì)量管理體系是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)制定的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)之一，在全球范圍內(nèi)得到100多個(gè)成員國(guó)家和地區(qū)的認(rèn)可。該資質(zhì)在行業(yè)內(nèi)有極高的認(rèn)可度，被視為企業(yè)發(fā)展與成長(zhǎng)的根本，目前全球已有幾十萬(wàn)家工廠企業(yè)、政府機(jī)構(gòu)、服務(wù)組織及其它各類組織導(dǎo)入ISO9000質(zhì)量管理體系并獲得第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證證書(shū)。
“獲得ISO90001：2015和ISO 22000:2005的正式認(rèn)證，可以視為春播對(duì)食品安全管理模式再一次升級(jí)，以實(shí)驗(yàn)室級(jí)別的精準(zhǔn)品控管理覆蓋食物生產(chǎn)全鏈條。”春播網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，ISO22000:2005視為食品安全管理要求的標(biāo)準(zhǔn)化權(quán)威資質(zhì)，目的是保證不論誰(shuí)來(lái)做這個(gè)工作，都能產(chǎn)出一致的結(jié)果，“目的是用這套實(shí)驗(yàn)室級(jí)別的精準(zhǔn)質(zhì)量體系，為每個(gè)家庭的餐桌提供標(biāo)準(zhǔn)化的高質(zhì)量食材。”
一棵小白菜ISO2200:2005的歷程：種植、流通、檢測(cè)全部標(biāo)準(zhǔn)化且全程可追溯
一顆春播網(wǎng)的小白菜，怎么保證經(jīng)歷種植、流通多個(gè)環(huán)節(jié)后，在消費(fèi)者餐桌上的口感、品質(zhì)、乃至食品安全都是一模一樣的高標(biāo)準(zhǔn)?
這個(gè)問(wèn)題，目前在春播全新的安全生產(chǎn)管理模式下有了新的回答。其從員工、農(nóng)人、管理層三方的進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)作業(yè)，以標(biāo)準(zhǔn)化流程來(lái)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品，這也創(chuàng)下了國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行業(yè)、生鮮電商行業(yè)的新模式。
春播網(wǎng)負(fù)責(zé)人介紹，以一顆春播小白菜生產(chǎn)過(guò)程為例，在種植階段農(nóng)人就要按照標(biāo)準(zhǔn)流程規(guī)劃種植地點(diǎn)、澆水方式、病蟲(chóng)害防治等，并記入相應(yīng)的農(nóng)事記錄。在這顆小白菜進(jìn)入流通階段時(shí)，相應(yīng)的商品采購(gòu)部門(mén)也要按照標(biāo)準(zhǔn)流程確認(rèn)供應(yīng)商、品相、種植記錄后確認(rèn)訂單。在食品安全自檢階段，質(zhì)量檢測(cè)部門(mén)還要按標(biāo)準(zhǔn)流程來(lái)檢查每批小白菜的購(gòu)入結(jié)果、不合格食品處理方式。最后，以上的全部流程環(huán)節(jié)必須實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格規(guī)范，并全程可追溯。
在春播網(wǎng)推動(dòng)的生鮮電商IOS22000:2005食品安全管理體系的模式中，探索出了一條截然不同的標(biāo)準(zhǔn)化道路。
據(jù)了解，在傳統(tǒng)生鮮電商的食品流通、檢測(cè)等環(huán)節(jié)中，都是以員工為中心的管理模式，將菜品藥檢、稱重、包裝條碼等食品安全檢測(cè)都依賴于員工的經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人理解。但是由于人員的素質(zhì)和工作狀態(tài)參差不齊，由此形成的食品安全隱患，常常是由消費(fèi)者買單。
但在ISO22000:2005的食品安全管理規(guī)范下，與食物相關(guān)的所有行為都必須按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定來(lái)規(guī)范執(zhí)行，以高精準(zhǔn)化的流程標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)保證食品的高質(zhì)量與安全，“認(rèn)證背后依靠于嚴(yán)格的管理邏輯和標(biāo)準(zhǔn)化操作，更像是一個(gè)質(zhì)量安全批量生產(chǎn)的機(jī)器，用實(shí)驗(yàn)室的標(biāo)準(zhǔn)和精確來(lái)保障食物的安全產(chǎn)出。”春播網(wǎng)負(fù)責(zé)人表示。
3億投資3年醞釀 重建消費(fèi)者信心
連獲得六項(xiàng)國(guó)內(nèi)外IOS9000體系認(rèn)證，推動(dòng)國(guó)內(nèi)生鮮電商行業(yè)進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)，這只是春播成立3周年不斷耕耘試圖解決行業(yè)痛點(diǎn)的一個(gè)縮影。
工商資料顯示，春播是由前搜狐聯(lián)席總裁王昕創(chuàng)立，成立于2014年3月，注冊(cè)資本為100萬(wàn)元人民幣。在2015年1月19日春播進(jìn)行了一次企業(yè)信息變更，還在投資人一欄中增加了珠海大海國(guó)際投資有限公司。有消息稱，這筆外部注資為3億元。
與其他大肆燒錢(qián)換規(guī)模的生鮮電商不同，春播網(wǎng)的“掌舵者”王昕一開(kāi)始就選擇了深耕食品安全的全流程模式探索。在傳統(tǒng)的生鮮行業(yè)中，食品安全問(wèn)題頻出，引發(fā)了消費(fèi)者的恐慌心理。但現(xiàn)實(shí)情況是，生鮮市場(chǎng)上游供應(yīng)鏈端，并不缺乏好的生產(chǎn)者和商品，消費(fèi)端也并不缺乏消費(fèi)能力。市場(chǎng)真正痛點(diǎn)是由于信息不對(duì)稱導(dǎo)致的信任缺失。
為此，王昕帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)花了3年時(shí)間，潛下心來(lái)用匠人精神一頭扎進(jìn)了食品安全管理探索上面，從春播自有農(nóng)場(chǎng)到新農(nóng)人聯(lián)盟，每一個(gè)出牌的生鮮產(chǎn)品都保證了絕對(duì)的“嚴(yán)選”，通過(guò)品控和品質(zhì)與用戶搭建消費(fèi)信任平臺(tái)。
春播網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，春播想要通過(guò)一套商業(yè)模式和借助互聯(lián)網(wǎng)信息的透明實(shí)時(shí)溝通，搭建消費(fèi)者和生產(chǎn)者之間的信任通路。在公司成立的3年多中，幾乎沒(méi)有燒錢(qián)補(bǔ)貼，便發(fā)展成為擁有超過(guò)40萬(wàn)高黏性用戶的“安心食材”理念高品質(zhì)電商。
這背后，是春播在食品安全控制上的不斷投入和努力。
從2014年春播初創(chuàng)是，便開(kāi)始系統(tǒng)性制定“春播BEST”及“春播品控”標(biāo)準(zhǔn)，并且在華北大倉(cāng)和華東大倉(cāng)自建了符合國(guó)家級(jí)藥品的高標(biāo)品控實(shí)驗(yàn)室。在購(gòu)入了日本島津精密檢測(cè)儀器之后，成立了食品和食品安全檢測(cè)團(tuán)隊(duì)并實(shí)時(shí)出具安全檢測(cè)報(bào)告。這些都為在日后獲得ISO22000:2005食品安全管理體系認(rèn)證打下了良好的基礎(chǔ)。
據(jù)了解，目前春播的質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)藍(lán)本是以中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》、國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的《有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》、國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的《GB/T 5009.199-2003蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量快速檢測(cè)》、《GB/T5009.192-2003動(dòng)物性食品中克倫特羅殘留量的測(cè)定》。
在創(chuàng)業(yè)至今的3年時(shí)間中，春播默默地不斷推出行業(yè)的創(chuàng)新高度——從從建設(shè)示范性農(nóng)莊、成立良心守護(hù)大地生產(chǎn)者聯(lián)盟到完全更新ISO22000:2005食品安全管理體系和ISO9000：2015質(zhì)量管理體系。春播著眼于未來(lái)搭建消費(fèi)者和生產(chǎn)者之間的信任消費(fèi)關(guān)系。消費(fèi)者每一次安心食材食品的購(gòu)買，都會(huì)讓良心生產(chǎn)者有更多動(dòng)力去生產(chǎn)更多更安心的產(chǎn)品;好的農(nóng)產(chǎn)品少用農(nóng)藥和化肥，而自然得以保護(hù)。
