4月13日，武鄉(xiāng)縣故城鎮(zhèn)權(quán)店村充分發(fā)揮當(dāng)?shù)匦踊ㄙY源，舉辦“第三屆梅杏賞花節(jié)”，為確保活動(dòng)期間食品安全，我所多項(xiàng)舉措落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，保障廣大游客舌尖上的安全。
一是檢查食品質(zhì)量及食品原材料購進(jìn)關(guān)。重點(diǎn)檢查進(jìn)貨渠道、索證索票、肉類檢驗(yàn)檢疫證明和進(jìn)行肉制品食品快檢工作。
二是檢查餐飲加工、制作流程和廢棄物處理。重點(diǎn)檢查食品安全操作規(guī)范，制作用水、原料清洗、餐飲具清洗消毒、食物存儲(chǔ)是否符合要求；加工制作場(chǎng)所是否整潔；餐廚垃圾和廢棄物是否按規(guī)定存放和處理。
三是大力開展食品安全知識(shí)及法律法規(guī)宣傳教育。搶抓節(jié)會(huì)期間群眾密集度高、流動(dòng)快的有利時(shí)機(jī)，在杏花節(jié)舉辦地廣泛開展食品安全知識(shí)及法律法規(guī)宣傳，發(fā)放食品安全宣傳資料150余本。武鄉(xiāng)縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局故城監(jiān)督管理所（李艷）
