4月28日上午，魏都分局西關(guān)所在五一路同盛燴面餐飲店門口舉行了“餐飲示范店”授牌儀式。為5家獲得“小餐飲示范店”的餐飲單位進(jìn)行授牌。
 

   “能得到這個(gè)示范店的榮譽(yù)我們感到很光榮，一定會(huì)把好食品安全關(guān)，讓老百姓吃上放心食品。”同盛燴面作為商戶代表在發(fā)言時(shí)激動(dòng)地說(shuō)。
 

     五一路位于許昌市老城區(qū)，共有餐飲服務(wù)單位30家，商戶素質(zhì)參差不齊，個(gè)別餐飲單位硬件設(shè)施老化，起初，很多商戶對(duì)小餐飲改造工作不理解、不支持，針對(duì)經(jīng)營(yíng)戶存在的問(wèn)題，西關(guān)所執(zhí)法人員不斷召開(kāi)相關(guān)餐飲單位動(dòng)員會(huì)、培訓(xùn)會(huì)，大力宣講創(chuàng)建示范餐飲店的意義、好處，采取采取抓兩頭促中間，以點(diǎn)帶面，一店一策等辦法反復(fù)進(jìn)行耐心指導(dǎo)幫扶，促使其達(dá)到整治提升標(biāo)準(zhǔn)。
 

    截至目前，同盛燴面、紅梅熱干面等5家餐飲店已完成升級(jí)改造，惠昌熱干面、老香婆炒雞店、百特?zé)岣擅?、老李胡辣湯?0家餐飲在正在如火如荼改造中。
 

    在授牌儀式上，分局申延德副局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，希望獲得示范店稱號(hào)的餐飲服務(wù)單位要珍惜榮譽(yù)，再接再厲，加強(qiáng)管理，進(jìn)一步強(qiáng)化第一責(zé)任人的主體意識(shí)，不斷提高本單位餐飲服務(wù)食品安全管理水平。鼓勵(lì)轄區(qū)各餐飲服務(wù)單位要以示范店為榜樣，切實(shí)加快提檔升級(jí)步伐，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不斷推動(dòng)轄區(qū)餐飲服務(wù)食品安全工作再上新臺(tái)階，為廣大人民群眾飲食安全和身體健康做出新的更大貢獻(xiàn)，為我市創(chuàng)建食品安全城市奠定良好的基礎(chǔ)。
 

     儀式結(jié)束后，眾商家紛紛來(lái)到同盛燴面后廚進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)，參加觀摩的餐飲負(fù)責(zé)人認(rèn)真聽(tīng)，仔細(xì)看，不時(shí)就示范店軟硬件設(shè)施配備、布局和食品安全管理制度落實(shí)等方面先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)和亮點(diǎn)做法提問(wèn)請(qǐng)教、互動(dòng)交流。參觀結(jié)束后，觀摩人員紛紛表示，一定以示范店為標(biāo)準(zhǔn)，加快升級(jí)改造步伐，爭(zhēng)取早日成為“餐飲示范店”。