針對近日媒體披露的“臭味鹽”問題，河南省鹽務(wù)管理局6日通報稱，對涉事相關(guān)責(zé)任人實(shí)施追責(zé)，并對全省開展食鹽質(zhì)量安全大檢查。
河南省鹽務(wù)管理局6日召開該省轄市、縣鹽業(yè)局長會議指出，根據(jù)國家督查組要求，對涉事企業(yè)前期已采取的查封、封存、下架、召回、暫扣食鹽生產(chǎn)、批發(fā)許可證的基礎(chǔ)上，聯(lián)合平頂山市政府，依據(jù)法規(guī)從快從重處罰涉事企業(yè)，同時啟動追責(zé)機(jī)制，依法依規(guī)對涉事相關(guān)監(jiān)管部門的責(zé)任人實(shí)施追責(zé)。
河南省鹽務(wù)局已下發(fā)緊急通知，責(zé)令涉事的平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司將銷售到省內(nèi)外的7000噸左右食鹽進(jìn)行召回，于10日內(nèi)完成。
上述涉事企業(yè)所在地系“中國巖鹽之都”平頂山市葉縣，當(dāng)?shù)佧}儲量多達(dá)3300億噸。近期，媒體報道了平頂山個別公司所產(chǎn)的食鹽有異味問題，引發(fā)社會廣泛關(guān)注。
據(jù)中科院、鄭州大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)分析，河南省食鹽個別生產(chǎn)批次的異味來自丙酸、丁酸等脂肪酸。異味由隱藏在巖鹽礦床中極少量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成，食鹽中異味源含量極微但仍會使消費(fèi)者產(chǎn)生不悅的臭味感。雖然不會對人體造成傷害，但其產(chǎn)生的異味會使食鹽的感官指標(biāo)不合格。
此間，中國工業(yè)和信息化部已聯(lián)合國家食品藥品監(jiān)管總局等機(jī)構(gòu)組成督察組，赴河南省專項(xiàng)督察異味食鹽問題。
河南省鹽務(wù)管理局通報稱，從5月6日起，在全省迅速開展食鹽質(zhì)量安全大檢查活動。重點(diǎn)檢查制鹽企業(yè)、食鹽批發(fā)企業(yè)、大型超市、零售商戶、集體食堂和農(nóng)村偏遠(yuǎn)市場，對鹽業(yè)違法案件依法從快從重查處。確保民眾“舌尖上的安全”。
