前不久，嵐山公安食品藥品與環(huán)境犯罪偵查大隊的民警破獲一起生產、銷售有毒有害食品案件，在對案件進行調查的過程中，犯罪嫌疑人牟某交代，今年初在嵐山開餐館的唐姓老板曾在自己這里購買過100袋工業(yè)鹽，總重量100斤。而唐某正是用這些工業(yè)鹽加工水餃、炒菜出售給顧客。

 

    眾所周知，工業(yè)鹽含有亞硝酸鹽和重金屬，嚴禁食用！根據牟某提供的線索，警方“順藤摸瓜”，找到了唐某經營的餐館，并聯合鹽業(yè)部門對餐館進行全面檢查。在餐館加工間內查獲半包袋裝鹽，無論是從外觀，還是內部容物，都與商場銷售的袋裝食用鹽別無二致。

 

    經專業(yè)人員現場檢測，這半包袋裝鹽是工業(yè)鹽，只不過是“穿”上了食用鹽的“外衣”。在接下來的檢查中，民警在冰柜里發(fā)現了一盆餃子餡兒，餐館的服務員現場證實：“唐老板就是用這種鹽（被查獲的工業(yè)鹽）炒菜、調餃子餡兒的”，至于是什么鹽以及鹽的來源渠道，餐館服務員并不知情。按照法律程序，民警依法對查獲的袋裝工業(yè)鹽以及用工業(yè)鹽加工的食品進行了扣押。為防遺漏，民警依法對唐某的住所進行了搜查。隨后，唐某被依法傳喚。到案后，唐某對自己使用工業(yè)鹽加工、銷售食品的犯罪行為供認不諱。

 

    唐某的餐館地處偏僻，本小利薄客源少，為節(jié)約成本，唐某雖費盡了心思，但始終沒有大的收益。一個偶然的機會，唐某結識了牟某，并從牟某那里得知工業(yè)鹽的價格比食用鹽便宜很多。經營餐館多年的唐某自知食用工業(yè)鹽輕則致病，重則亡命，但是在利益的驅使下，唐某還是決定鋌而走險，賭上一把！于是，唐某讓牟某幫忙弄一些工業(yè)鹽，牟某自然是高興地應承下來。不久，牟某將工業(yè)鹽“偽裝”成食用鹽交給唐某。起初，唐某在使用工業(yè)鹽加工食品時還有所顧忌，有時會將食用鹽與工業(yè)鹽摻合著使用。慢慢地，隨著本錢花的少了，賺的錢就多起來，唐某自認為找到了發(fā)財的門道，僅有的一點良知在金錢面前徹底泯滅了。

 

    據唐某交代，自2017年1月份至案發(fā)，其從牟某處購得的100袋工業(yè)鹽都用于加工水餃、炒菜，已所剩不多！“總是認為自己做這個事神不知鬼不覺，另外小門小店的也用不了多少，加上顧客也嘗不出來，時間長了，膽子就大了……”面對警方的訊問，唐某羞愧地說。

 

    法網恢恢，疏而不漏。牟某東窗事發(fā)，向警方供出了唐某，正應了一句俗話：“一根繩上的倆螞蚱——跑不了我也跑不了你”。牟某、唐某的行為已構成犯罪，等待他們的將是法律的嚴懲。

 

    法律小貼士：《中華人民共和國刑法》第144條規(guī)定：“在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或單處罰金。”