中高考臨近，昨日，省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出通知，要求全省各地做好今年中高考期間餐飲服務(wù)食品安全。
各地監(jiān)管部門結(jié)合中高考考點設(shè)置情況，以考點學(xué)校食堂及周邊餐飲單位等為重點對象開展專項檢查，重點檢查餐飲服務(wù)許可資質(zhì)、食品原料采購查驗、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)等情況，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實食品安全管理制度，建立健全防范措施。
針對中高考餐飲消費和季節(jié)氣候特點，食藥監(jiān)管部門加強中高考期間食品安全知識和食物中毒防范常識的宣傳，增強廣大考生和家長的食品安全意識和自我防范能力。
各級食藥監(jiān)管部門健全應(yīng)急處置工作機制，嚴(yán)格落實中高考期間值班制度，密切關(guān)注轄區(qū)餐飲服務(wù)食品安全狀況，及時處理各類餐飲服務(wù)食品安全舉報投訴。同時，加強與教育部門的溝通協(xié)作，督促學(xué)校負責(zé)人加強學(xué)校食堂食品安全管理，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，確保廣大考生飲食安全。
