弄堂內(nèi)“寄居”著無證無照的粽子作坊。居民撥打12345市民服務(wù)熱線十多天來，相關(guān)管理部門的跟進效率卻始終“篤悠悠”“慢吞吞”。
昨天，本報報道了一些市場外和小區(qū)內(nèi)就地生煤爐做起粽子，不僅污染環(huán)境，還帶來各類安全隱患的現(xiàn)象。市民黃先生反映，瞿溪路1003弄內(nèi)暗藏著一家做粽子的“黑作坊”。令人擔(dān)心的是，端午過后“人去樓空”再行整頓，是否為時已晚？
臨時借房
步入瞿溪路1003弄，在第一個岔路口左轉(zhuǎn)，一居民樓附近，一扇深紅色的防盜門正虛掩著。從門口張望，冰柜上擺滿一只只成品粽子（見圖 徐馳 攝）。一旁，一名中年婦女蹺著腳，坐在躺椅上悠閑地用平板電腦看連續(xù)劇。記者闡明來意后，對方隨即起身，滿臉堆笑：“小伙子，你怎么知道這里有粽子賣，是不是李阿姨介紹來的？來10只還是20只？”她指了指冰柜：“剩下的粽子都在這里了，只有大肉粽了，都是手工包的。”她一會兒稱自己是“公司員工”，一會兒稱這是“私人買賣”，閃爍其詞。
環(huán)顧四周，房間地板上隨意擺放著鍋爐、鉛桶、臉盆、米袋、垃圾袋等工具和原料，套鞋、雨傘等雜物堆在樓梯口，兩臺大功率風(fēng)扇持續(xù)不斷地打著風(fēng)，驅(qū)趕著飛舞的蒼蠅。難以想象，這些“手工粽”就是在這樣的環(huán)境下制作的。
眼見記者猶豫不決，對方急躁起來，“小弟，東西都是最新鮮的，10塊錢一只?；厝ド晕嵋粺峋湍艹粤?。”
生意紅火
記者表示買幾只肉粽“嘗嘗”，阿姨頓時喜笑顏開，挑選、打包，也打開了話匣子。她掏出手機，打開微信，得意地展示著數(shù)十個“買家群”，一次次“轉(zhuǎn)賬記錄”。“有網(wǎng)真方便，隨時能賣。不過，我們還是專做‘朋友生意’，哪里有‘大訂單’往哪里送，‘散客’買得多還包郵，也可以‘上門自取’。”她笑道，前兩天生意好的時候，一天賣千余只，根本不稀奇。
阿姨還透露起“經(jīng)營秘訣”。“做節(jié)令生意，一定要會算時間，過了今天，還賣給誰？”她信誓旦旦地表示，晚上包粽子，早上“出貨”，昨天已是“最后一天”，這些粽子已經(jīng)屬于“尾單”了，賣得“正正好好”。
“看樣子，今年做得蠻好，明年找個大點的地方，做大一些，我們有基礎(chǔ)。”阿姨信心滿滿，并表示這里只是借地方用來包粽子，這兩天房子就會“騰空”。
管理缺位
火了生意，苦了居民。黃先生說，原本這家店面是一家水果攤，不料端午節(jié)前十多天，竟“搖身一變”成了粽子作坊，“開在弄堂里，怎么可能有衛(wèi)生許可證和經(jīng)營許可證呢？環(huán)境臟亂，誰來管管？”趙阿姨更是直言：“弄堂本來就不寬，每天面包車、電瓶車進進出出運粽子，噪聲惹人心煩。”
黃先生焦急地表示，早在十多天前，他就曾向12345市民服務(wù)熱線反映過問題，食藥監(jiān)部門也主動聯(lián)系，并表示在職能范圍內(nèi)。但只有表態(tài)沒有行動，時至今日，依舊沒有下文。
記者隨后來到瞿東居委會，大門緊閉，不見一名值班人員；在五里橋街道網(wǎng)格中心，兩名值班人員坦言只負責(zé)街面監(jiān)控，12345派單跟他們并不是“一個條線”。輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到相關(guān)負責(zé)人，對方表示人在外地，假期回來后著手處理。
“黑作坊”之所以能存在，正是利用“假期檔”，打起“時間差”，玩起花招，以便“避開風(fēng)頭”，專營生意。居民們不愿看見管理部門總是一次次“慢三拍”，他們盼望，相關(guān)部門能拿出真擔(dān)當(dāng)和真作為，把食品安全和百姓利益放在心頭。
