14日，市政府官網(wǎng)全文公布《東莞市餐廚廢棄物管理辦法》（以下簡稱《管理辦法》），并向社會征求意見。根據(jù)《管理辦法》，無論是單位還是個人，未按規(guī)定處理餐廚廢棄物將被罰款。
餐廚廢棄物包括餐飲垃圾和廚余垃圾。餐飲垃圾是指餐館、飯店、單位食堂、農(nóng)貿(mào)市場等餐廚廢棄物產(chǎn)生單位（含個體工商戶，下同）在食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、過期食品和廢棄食用油脂。廚余垃圾是指家庭日常生活中丟棄的果蔬及食物下腳料、剩菜剩飯、瓜果皮等易腐有機(jī)垃圾。
根據(jù)《管理辦法》，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位有存在將餐廚廢棄物隨意排放、傾倒、拋撒、堆放的，由市市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門、鎮(zhèn)（街、園區(qū)）市容環(huán)境衛(wèi)生管理部門責(zé)令立即停止違法行為，限期改正，對單位處5000元以上5萬元以下的罰款。
另外，如果個人將餐廚廢棄物隨意排放、傾倒、拋撒、堆放的，將處200元以下罰款。
