6月14日，漢臺(tái)區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)突擊檢查北大街“慢三秒快餐店”，現(xiàn)場(chǎng)查處了一批問(wèn)題產(chǎn)品。
現(xiàn)場(chǎng)：
食材混放 有的已過(guò)期數(shù)年
6月14日，漢臺(tái)區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)聯(lián)合漢臺(tái)區(qū)食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、漢臺(tái)區(qū)東大街食品藥品監(jiān)管所以及公安漢臺(tái)分局東大街派出所，突擊檢查了位于北大街與五一路交會(huì)處的“慢三秒快餐店”?，F(xiàn)場(chǎng)查處了一批問(wèn)題產(chǎn)品，查處食材涉及產(chǎn)品過(guò)期、產(chǎn)品無(wú)標(biāo)簽以及人為破壞生產(chǎn)日期等問(wèn)題。
“以前我們食藥監(jiān)局去檢查，如果是一兩個(gè)人老板根本不讓查，所以這次我們聯(lián)合幾個(gè)部門一起去突擊檢查。”漢臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局一名工作人員說(shuō)，這次去的人多，才得以進(jìn)到操作間和庫(kù)房。
查處現(xiàn)場(chǎng)，工作人員對(duì)食材仔細(xì)查看，核對(duì)生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，對(duì)過(guò)期食材進(jìn)行登記并打包帶回食藥監(jiān)局。華商報(bào)記者現(xiàn)場(chǎng)看到，竟然還有2011年生產(chǎn)的“鮮味腌料”以及2013年生產(chǎn)的“超級(jí)純咖啡”。然而一般的咖啡速溶劑保質(zhì)期僅有1年，進(jìn)口的可能會(huì)達(dá)到2年。
“這些食材有過(guò)期和沒(méi)過(guò)期的，都混在一塊。”工作人員邊說(shuō)著邊從庫(kù)存架上拖出一箱過(guò)期的“桑葚果味醬”。
華商報(bào)記者留意到，“慢三秒”的店鋪位于一層，而部分食材操作間在4層，操作間和庫(kù)房連在一塊。就在稽查大隊(duì)查處問(wèn)題產(chǎn)品間隙，下邊一層的顧客點(diǎn)了一份面皮，4層的店員做好傳了下去。
餐廳老板：
產(chǎn)品標(biāo)簽還沒(méi)來(lái)得及貼
此外，在查處現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)，一種“椰子飲料濃漿”瓶蓋上的生產(chǎn)日期存在人為破壞現(xiàn)象。“蓋子上的生產(chǎn)日期模糊，很明顯被硬物劃過(guò)。”現(xiàn)場(chǎng)辦案工作人員說(shuō)。
“這個(gè)蜂蜜柚子茶的標(biāo)簽以前都是有的，新發(fā)回來(lái)的幾箱還沒(méi)貼。”“慢三秒”老板面對(duì)質(zhì)詢回復(fù)說(shuō)?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員再次質(zhì)疑：“竟然還有這一說(shuō)，標(biāo)簽可以貼？”
面對(duì)這些問(wèn)題產(chǎn)品，“慢三秒”老板稱，“這都是放在倉(cāng)庫(kù)的，都沒(méi)來(lái)得及整理。過(guò)期產(chǎn)品我們不會(huì)給顧客使用，何況放在倉(cāng)庫(kù)的就表示一定會(huì)用到現(xiàn)在的食品中嗎？”
對(duì)于過(guò)期的幾瓶番茄醬，“慢三秒”老板堅(jiān)稱是女兒從澳大利亞帶回來(lái)的，不讓工作人員帶回檢驗(yàn)。“這是我女兒從國(guó)外帶回來(lái)的，我沒(méi)往家里放就放在了餐廳庫(kù)房。”
食藥監(jiān)局：
正檢測(cè)化驗(yàn) 查實(shí)后將處罰
14日下午，漢臺(tái)區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)將現(xiàn)場(chǎng)查處的問(wèn)題食材分類登記并帶回漢臺(tái)區(qū)檢驗(yàn)檢測(cè)中心進(jìn)行化驗(yàn)。
“目前還在化驗(yàn)中，我們對(duì)相關(guān)人員正在調(diào)查取證，一旦坐實(shí)將作出相應(yīng)處罰。”6月19日，漢臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局工作人員說(shuō)。
該工作人員還說(shuō)，檢驗(yàn)結(jié)果最快5個(gè)工作日就可以出來(lái)，但是調(diào)查取證時(shí)間較長(zhǎng)，最快1個(gè)月以后能夠得出結(jié)論。
“目前我們已經(jīng)立案調(diào)查，但是難的是需要認(rèn)定問(wèn)題產(chǎn)品是否有在經(jīng)營(yíng)中直接使用。”
