為嚴(yán)防嚴(yán)控夏季學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)，自今年5月份以來(lái)，漢中市食品藥品稽查支隊(duì)集中執(zhí)法力量，對(duì)全市12個(gè)縣區(qū)的幼兒園、中小學(xué)校和大中專院校食堂進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽查。
此次抽查以各縣區(qū)日常監(jiān)管巡查反饋問(wèn)題較多的校園食堂為重點(diǎn)，著重查驗(yàn)各校園食堂的主體資格、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證持有及食材進(jìn)貨臺(tái)賬等情況，并對(duì)各學(xué)校食堂在用食用農(nóng)產(chǎn)品、米面油等常用食材進(jìn)行監(jiān)督抽樣。截至目前，已監(jiān)督抽查學(xué)校食堂22家，隨機(jī)抽樣食材200余份，送法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。該市范圍學(xué)校食堂的監(jiān)督抽查抽檢工作目前仍在繼續(xù)。監(jiān)督抽檢結(jié)果下一步將依法在漢中市食藥監(jiān)局政務(wù)網(wǎng)站、政務(wù)微博和政務(wù)微信進(jìn)行公示。對(duì)監(jiān)督抽檢不合格食材及其使用單位，將依法進(jìn)行核查處置，核查處置情況也將及時(shí)向公眾公開(kāi)。
