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中國食品網(wǎng)

我買網(wǎng)舉辦葡萄酒品鑒晚宴 德國頂級(jí)酒莊佳釀驚艷亮相

   2017-06-07 中國食品網(wǎng)6980
核心提示:5月中下旬,中糧我買網(wǎng)相繼在位于上海外灘的Capo餐廳和北京后海的VUE設(shè)計(jì)師酒店旗下的粉兔餐廳舉辦了德國VDP級(jí)別喬治穆勒基金會(huì)

5月中下旬,中糧我買網(wǎng)相繼在位于上海外灘的Capo餐廳和北京后海的VUE設(shè)計(jì)師酒店旗下的粉兔餐廳舉辦了德國VDP級(jí)別喬治·穆勒基金會(huì)酒莊葡萄酒品鑒晚宴,我買網(wǎng)線上平臺(tái)熱賣的喬治·穆勒酒莊六款產(chǎn)品驚艷亮相。德國葡萄酒出口協(xié)會(huì)前主席、喬治·穆勒酒莊主彼得·溫特(Peter Winter)先生親自到場(chǎng),并與中糧我買網(wǎng)商品部進(jìn)口酒負(fù)責(zé)人倪曄、一眾品酒愛好者一同品鑒了來自德國喬治·穆勒酒莊的佳釀。

在剛剛結(jié)束的北京場(chǎng)品鑒晚宴上,嘉賓們品嘗了2015年彼得·溫特酒窖卡塔琳娜德國萊茵黑森地區(qū)優(yōu)質(zhì)黑皮諾干紅和半甜紅、2015年彼得·溫特酒窖卡塔琳娜德國萊茵黑森地區(qū)優(yōu)質(zhì)雷司令干白和半甜白、2014年喬治·穆勒酒莊哈塞爾園雷司令半干白和干白六款高品質(zhì)葡萄酒。從色澤、香氣、口感、典型性等方面進(jìn)行了細(xì)致的品鑒和討論。幾款美酒與北極蝦刺身、生蠔、章魚、海鮮飯等菜品搭配口感極佳,獲得在場(chǎng)嘉賓的一致好評(píng)。

據(jù)彼得·溫特先生介紹,喬治·穆勒莊園是德國最有名的酒莊之一,成立于1882年,迄今已有130余年的歷史,是德國200家VDP(高品質(zhì)與頂級(jí)莊園協(xié)會(huì))成員之一。酒莊坐落于德國著名產(chǎn)區(qū)萊茵高的核心地帶,享有得天獨(dú)厚的土壤和微氣候。成就了該酒莊酒品的高品質(zhì),獲得業(yè)內(nèi)多個(gè)大獎(jiǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2011年以來酒莊共獲得100多個(gè)德國和國際金獎(jiǎng)。其中,2014年喬治·穆勒酒莊哈塞爾園雷司令特級(jí)園半干型白葡萄酒獲得2017 German Top50和2015年中國環(huán)球葡萄酒及烈酒大獎(jiǎng)金獎(jiǎng)。

在與中糧我買網(wǎng)酒類采購人員的交流中了解到,近年來,隨著國內(nèi)中產(chǎn)家庭的崛起所帶來的消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí),海外直采高品質(zhì)葡萄酒需求量暴增。根據(jù)中國海關(guān)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi)瓶裝葡萄酒2016年進(jìn)口量為4.82億升,同比2015年增長(zhǎng)21.98%。越來越多的消費(fèi)者傾向于對(duì)品質(zhì)、口味、多樣化的需求?;诖?,我買網(wǎng)早在多年前就啟動(dòng)了海外直采酒類業(yè)務(wù),并于去年正式引進(jìn)了該酒莊的多款美酒。承載德國頂級(jí)酒莊的超高品質(zhì),以及多元化的品牌價(jià)值,僅一年就在內(nèi)地葡萄酒網(wǎng)購市場(chǎng)形成核心競(jìng)爭(zhēng)力,成為我買網(wǎng)在海外直采高端葡萄酒細(xì)分市場(chǎng)的超級(jí)單品。

酒會(huì)上的四款雷司令白葡萄酒是德國最有名的葡萄酒品種。德國是世界最大的雷司令產(chǎn)區(qū),市場(chǎng)份額占57.8%,而萊茵高地區(qū)(Rheingau)是出產(chǎn)雷司令最具盛名的地區(qū),位居德國十三大特定葡萄種植區(qū)之首。這里陽光充足,氣候非常溫和,萊茵河如同一面巨大的鏡子,將白天的陽光盡數(shù)反射到北岸的坡地上,使得種土壤在白天儲(chǔ)備了充足的熱能,到了夜晚可以進(jìn)一步釋放,給葡萄的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的的優(yōu)勢(shì)。葡萄園面積雖然只有區(qū)區(qū)3,288公頃,但盛產(chǎn)世界頂級(jí)葡萄酒,80%以上的種植面積是雷司令品種。

萊茵高產(chǎn)區(qū)的雷司令口感中的酸味結(jié)構(gòu)配合著復(fù)雜的內(nèi)涵,形成了一種獨(dú)特而豐滿的味道。顏色、香氣、口感、酒體都更濃重,如果將摩澤爾的酒比作莫扎特,那么萊茵高的酒就好比貝多芬。

其中,彼得·溫特酒窖卡塔琳娜德國萊茵黑森地區(qū)優(yōu)質(zhì)雷司令干白和半甜白芳香沁人,帶有桃子、柑橘等香味特色和蜂蜜的混合香氣,融合著平衡的酸度在口中交替上升,因需要冰鎮(zhèn)后飲用,非常適合悶熱的夏季。

除四款雷司令干白外,兩款黑皮諾紅酒醇香細(xì)膩,濃郁的果香伴著細(xì)膩優(yōu)雅的口感,為夏季的中餐食譜提供一種全新的搭配風(fēng)格。其單寧與酒體較低,帶有柔順的果香,與中國菜有著天生的默契,中餐的大部分菜肴都能在黑皮諾的搭配下呈現(xiàn)最佳口感。

此次北京、上海兩地酒會(huì)的成功舉辦是我買網(wǎng)海外直采酒的又一次公開亮相。我買網(wǎng)成立近八年來,一直深耕海外直采業(yè)務(wù)。特別在以酒類為主要類目建立的我買酒采購部門攜手中檢集團(tuán)創(chuàng)建的質(zhì)量安全體系把控之下,以我買酒專業(yè)的品酒師進(jìn)行品質(zhì)鑒定,全面保障直采酒的品質(zhì)。由于省去了中間商直接跟國外酒莊對(duì)接,不僅保證了送達(dá)速度、品質(zhì)不流失,還能壓縮渠道成本,為消費(fèi)者奉獻(xiàn)高性價(jià)比的產(chǎn)品,真正讓利于消費(fèi)者。

除德國酒莊外,我買網(wǎng)還與法國、西班牙、智利、澳大利亞等各國近百家知名酒莊簽訂了戰(zhàn)略合作,已形成涵蓋白酒、洋酒、葡萄酒、威士忌、啤酒等品系的強(qiáng)勢(shì)品牌戰(zhàn)略。

 
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