啟動儀式上，省政府食品安全辦副主任劉本軍、副市長洪維智致詞。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位代表向社會作出“安全承諾”。

    今年全國食品安全宣傳周的主題為“尚德守法 共治共享食品安全”。云南省食品安全宣傳周集中宣傳時(shí)間為6月29日至7月13日，并將持續(xù)到年底。宣傳周旨在增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及從業(yè)者的主體責(zé)任和道德誠信意識，促進(jìn)全社會協(xié)同共治食品安全。

    據(jù)介紹，本次食品安全宣傳周分為現(xiàn)場活動和走訪活動兩個(gè)環(huán)節(jié)?，F(xiàn)場活動通過現(xiàn)場展示“雙安雙創(chuàng)”成果、現(xiàn)場咨詢、現(xiàn)場知識互動等方式，進(jìn)一步展現(xiàn)我省食品安全工作取得的成果，普及市民食品安全科學(xué)知識，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法規(guī)意識和法制意識。

    走訪活動通過網(wǎng)上征集志愿者和市民對市區(qū)的食品生產(chǎn)流通及餐飲單位觀摩，近距離了解食品生產(chǎn)、制作、加工環(huán)節(jié)過程及監(jiān)管，搭建食品生產(chǎn)經(jīng)營者和食品消費(fèi)者雙方信任的橋梁，增強(qiáng)全市群眾維護(hù)食品安全的意識和自覺性。

    啟動儀式上，昆明和曲靖兩市展示了國家食品安全示范城市創(chuàng)建試點(diǎn)成果；元謀、硯山、鳳慶和馬龍展示了國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣創(chuàng)建成果?，F(xiàn)場還開展了預(yù)防野生菌中毒、識別新陳大米、辨別優(yōu)劣桶裝水等食品安全小知識的宣傳推廣活動。今年還將在昆明、曲靖兩市開展放心肉菜超市創(chuàng)建活動。